Angenehm erfrischend ist der trockene Apfel-Perlwein von Familie Fischer. Dieser Perlwein wurde für Lorenz Fischers Hochzeit vinifiziert. So wie der Apfel Cider ist auch er ohne Schwefelzusatz und unfiltriert. Er wurde nach der traditionellen Flaschengärung produziert (handgerüttelt) und trocken ausgebaut (er hat also wenig Süße). Mit Apfelsaft kann man den Perlwein noch etwas süßen, dann ist er eine fruchtige Alternative zu Sekt-Orange!
Apfel Perlwein
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