Pflanzenmarkt in Neulengbach
Diesen Samstag, 21.4., übersiedelt der Raumwagen für kurze Zeit nach Neulengbach Stadt – dort ist Pflanzenmarkt (9-17) und im Raumwagen gibt’s Kaffee und Kuchen!
Weideaustrieb am Weinkirnhof
Seit Anfang April dürfen Kühe und Kälber wieder gemeinsam auf die Weide. Nun gibt es nur mehr Gras von der Weide und Heu (keine Gras-Silage mehr). Und wie immer sind die Kälber bis zum viertel Lebensmonat bei der Mama, dann … Weiter
Wir haben auch Donnerstags geöffnet!
Donnerstags sind wir bereits emsig mit den Verkaufs-Vorbereitrungen beschäftigt und ein Teil der Waren wird im Laufe des Tages angeliefert. Und weil wir sowieso da sind, laden wir herzlich ein, uns donnerstags zwischen 9 und 13 Uhr zu besuchen und … Weiter
Seitan Verkostung
Diesen Freitag (13. April) kommt eva Maria Klaus mit diversen Seitan-Produkten, die gerne verkostet werden können. Sie erzählt unter anderem, wie man frischen, vollwertigen Seitan aus Dinkel oder Weizen herstellt!
Focaccia mit Rosmarin und Zwiebel
Zutaten: 500g Mehl (super schmeckt eine halbe-halbe Mischung aus frisch gemahlenem Dinkel- und Einkornmehl), 1 Packung Trockenhefe, Salz, ca. 250 ml warmes Wasser, 3 EL Olivenöl für den Teig und noch weiteres zum befetten des Backblechs und zum dünsten der … Weiter