Frische Pflanzenseifen

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Anna Pflanzner und Stefan Singer stellen kommenden Freitag (22.6.) ihre handgemachten Bio-Seifen vor. In ihren Seifen treffen Pflanzenöle aus biologischem Anbau auf ätherische Öle, Pflanzenwässer, Pflanzentinkturen und Mazerate, sowie Pflanzenpulver aus unserem Eigenanbau und Wildsammlung. Die Form der Seifen ist … Weiter

Geräucherte Saiblinfilets aus Türnitz

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Für kurze Zweit gibt es kalt geräucherte Saiblingfilets. Die Filets stammen von großen Saiblingen aus der letzten Laichgeneration. Sie wurden in der Laichzeit mit pigmentiertem Futter (dazu wurde dem Bio-Futter Phaffia-Hefe beigemengt) gefüttert und haben daher rot gefärbtes Fleisch. Die … Weiter

Stall-Luft Schnuppern am Weinkirnhof

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Schon bald gibt es die Möglichkeit, den Weinkirnhof zu besuchen und zu sehen, woher die Milch aus kälberfreundlicher Aufzucht stammt. Am 2. Juni (Samstag) ab 15 Uhr kann man am weinkirnhof Babyziegen und Hühner streicheln, Küche füttern oder gar melken, … Weiter

Schweinefleischprodukte vom Biohof Pfeiffer

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Familie Pfeiffer liefert uns etwa alle zwei Wochen frische, am eigenen Hof produzierte Schweinefleischprodukte (die nächsten Liefertermine sind: 29.6., 6.7., 20.7. und 3.8.). Am Hof leben Schweine der Rasse ‘Schwäbisch – Hällisches Landschwein’ in unterschiedlichen Kreuzungsvarianten (Landschwein-Endstufe Pietrain). Warum diese … Weiter

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