Der Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.

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Batavia Salat Holzer
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Champignons braun
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Champignons braun
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Eichblatt grün Holzer
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Eichblatt rot Holzer
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Erdäpfel rosafleischig
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Karotten gelb
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Kopfsalat Holzer
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Maggikraut (Liebstöckl)
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Yacon
Yacon

Saftig-frische Wurzel. Schmeckt roh erfrischend!

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Radieschen Holzer
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Rote Rübe Holzer 500 g
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Rucola Tasse Holzer
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Spinat Holzer 200g
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Vogerlsalat 500g
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Vogerlsalat Holzer
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