Alois Lashofer leitet eigentlich ein Ingenieursbüro für nachhaltige Wasserkraft. Er bewirtschaftet aber auch den Hof seiner Großeltern und ist immer bereit für Experimente. Diesmal ist es der Apfelsaft, der unpasteurisiert, frisch gepresst unter Druck gelagert wird und der bei uns frisch gezapft wird!
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