Wie gesagt, Bergkäse gibt es nicht bei uns hier im östlichen Flachland. Dazu braucht es Berge und Wiesen, also viel Fläche, die am besten zur Beweidung genutzt wird. Und es braucht ausreichend Milch und mehrere Betriebe, deren Milch verarbeitet werden kann. Die Käsrei Plangger leistet eben dies: Sie verarbeitet die Milch mehrerer kleinerer Milchwirtschafts-Betriebe. Dabei garantieren der Einsatz von effizienten Mikroorganismen im Stall, auf dem Feld und in der Käserei höchste Qualität bei der Milchproduktion und der Verarbeitung. Die Produktion der Bioheumilch und der Bioheumilch-Käsespeziaitäten erfolgt ausschließlich mit silofreier Heumilch nach überlieferten Rezepten, Verfeinerung und Endlagerung bis zu einem Jahr in Spezialkellern.

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Bergkäse 6-9 Monate Plangger
Preis nach Abwaage

25,90  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

ca. 50 % FIT, Heumilch rohtierisches Lab, laktosefrei

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Bergkäse Rohmilch ab 15 Monate gereift
Preis nach Abwaage

28,90  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 100 g

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Zutaten

ca. 50 % FIT, Heumilch rohtierisches Lab, laktosefrei

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Edelziege
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39,80  / kg

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

min. 50% FIT, silofrei, pasteurisier, ttierisches Lab

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G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Korbkäse
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26,00  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

min. 45% FIT, ca. 28% Fett absolut, Heumilch thermisiert, silofrei, Salz, tierisches Lab

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Bockshornklee Schnittkäse
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26,90  / kg

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Thermisierte Heumilch, Lab, Käsereikulturen, Steinsalz, laktosefrei

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Rässkäse
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26,10  / kg

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Thermisierte Heumilch, Lab, Käsereikulturen, Steinsalz, laktosefrei

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Tilsiter gereift
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23,50  / kg

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Zutaten

Thermisierte Heumilch, Lab, Käsereikulturen, Steinsalz, laktosefrei

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Tiroler Gold
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26,20  / kg

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Zutaten

min. 45% FIT, ca. 28% Fett absolut, Heumilch thermisiert, silofrei, Paprika für die Rinde, Salz, tierisches Lab

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G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau