Lorenz Lindner hält keine Hybridrassen sind, sondern verschiedenste (alte) Hühnerrassen, wie zum Beispiel Jersey Giants, Schwedische Isbar, Sulmtaler, Grünleger, Marans, Bresse Huhn usw. Manche Hühner sind reinrassig, manche sind Mischlinge. Lorez ist es wichtig eine natürliche und artgerechte Haltung für seine Hühner zu schaffen.
Bei unserem Besuch waren wir beeidruckt: Peter Thalhammer wohnt mit seiner Familie quasi mitten im Wald, ganz alleine. Nicht ganz, da sind jede Menge Hühner, ein paar Lamas, Schafe und ein Hund. Die Hühner haben viel Platz und Auslauf auf den Wiesen, die den Hof umgebenden. Peter hat Obst-Bäume gesetzt, um den Auslauf noch besser (und sinnvoll) zu beschatten. Jedes Ei wird kontrolliert und gegebenenfalls gesäubert. Wir sind sehr froh über die zuverlässige und regelmäßige Versorgung mit frischen Eiern.
Die rohe Kakaomasse besteht natürlich zu 100% aus Kakao aus Peru Du kannst sie pur Naschen, selber Schokolade machen, frische Früchte damit überziehen, Kakao zubereiten, Brownies ….
Die Kakaomasse wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen und ist von Natur aus gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium.
Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. '
Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ...
Früher hatten Barbara und Helwin bis zu 40 Ziegen am Hof. Irgendwann wurde die Arbeitsbelastung zu hoch und heute kauft Helwin frische Ziegenmilch und verarbeitet diesen zu Frischkäse. Helwin Hinke macht wohl weit und breit den besten Ziegenfrischkäse (bei uns läuft er unter 'Ziegengervais'). Da haben wir großes Glück, denn Helwin wohnt in Dörfl und das ist nur 7 km entfernt vom Speiselokal. Und Glück haben wir auch damit, dass Hewlin ein Käse-Gourmet ist und mit Käse handelt. So gelangen wir zu wunderbarem Bergkäse und Emmentaler aus Tirol. Auch der Kontakt zum Froihof (Joghurt und Topfen) kam über Helwin zustande ...
Die 72% Schokolade “El Cibao” ist eine klassische Schhokolade und erstaunlich mild für eine dunkle Schokolade! Sie hat Aromen von getrockneten Früchten und Nüssen, schmilzt zart im Mund und hat einen lang anhaltenden Geschmack.
Kakaobohnen der Kleinbauern-Kooperative ÖKO Caribe,Rübenzucker und ein wenig Kakaobutter 46 Stunden auf Stein vermahlen, hergestellt in Österreich – vegan
Die Schoko wurde 2020 bei den Great Taste Awards ausgezeichnet !
Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. '
Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ...
Die Kakaobutter ist vielseitig zu verwenden: als veganer Butterersatz in Kuchen und Desserts, für selbstgemachte Schokolade und in der DIY Naturkosmetik. Durch ihre Tropfenform kann man sie gut portionieren und verarbeiten. Achtung – sie duftet unheimlich hgt :-)
Die Kakaobutter wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru hergestellt, ganz ohne Zusatzstoffe.
Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. '
Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ...
Das Kakaopulver scheckt in der morgentlichen Tasse Kakao, im Porridge, inBrownies …
Es wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen. Es enthält keinen Zuckerzusatz, schhmeckt irre schokoladig und ist gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium!
Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. '
Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ...
Die rohe Kakaomasse besteht natürlich zu 100% aus Kakao aus Peru Du kannst sie pur Naschen, selber Schokolade machen, frische Früchte damit überziehen, Kakao zubereiten, Brownies ….
Die Kakaomasse wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen und ist von Natur aus gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium.
