| Zutaten | Weizenvollmehl*, Butter*, Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Milch*, süße Dinkelbrösel*, Mandeln*, Germ*,Weizengluten*, Weizenmalzmehl*, Acerolakirsche* Zitrone*, Zimt*, Vanille*, Meersalz; *aus biologischer Landwirtschaft |
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| Allergene | A , C , G |
| Anbau | nicht bio zertifiziert |
Gragger | |
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| Produkte | weitere Produkte von Gragger |
| Website | zur Website von Gragger |
| Anschrift | Traunuferstraße 130 4052 Ansfelden |
| Info | Die Bäckerei Gragger bäckt, wie wir finden, feinstes Holzofenbrot und ganz wunderbare Mehlspeisen. Obwohl ein Familienbetrieb, ist sie in den letzten Jahren schon ganz schön 'gross' geworden mit 'Ablegern' in Wien und Berlin (in Kooperation mit Sarah Wiener), und noch weiter: im Rahmen von Social Business „BackMa’s International“ ist die Bäckerei seit 2015 in Schwellen- und Entwicklungsländern tätig. Seit 2009 bildet sie über das Caritas-Kooperationsprojekt „BackMa’s“ lernschwache Jugendliche für den Arbeitsmarkt aus. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 stueck
| Zutaten | Bio Weizenmehl, Bio Grander Wasser, Bio Butter, Bio Rübenzucker, Bio Milch, Salz, Bio Topfen, Bio Freiland-Eier, Bio Zitronenöl, Salz, Germ |
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| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Brotocnik | |
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| Produkte | weitere Produkte von Brotocnik |
| Website | zur Website von Brotocnik |
| Anschrift | Burgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen |
| Info | Es ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 stueck
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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| Zutaten | KAMUTMEHL, Wasser, Margerine (Pflanzliche Fette und Öle aus Palm und Sonnenblumen). Emulgator (Lecithine aus Sonnenblumen), Rohrzucker, MANDELN, EIER, Bio Ferma Gu (WEIZENMALZMEHL geröstet, WEIZENMEHL, Speisesalz jodiert, enthält A. C. H |
| Allergene | A , C , H |
Aubrunner | |
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| Produkte | weitere Produkte von Aubrunner |
| Website | zur Website von Aubrunner |
| Anschrift | Ringstraße 67, 3500 Krems an der Donau |
| Info | Die Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern! |
