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Der erste weiße Spargel ist da!

Also, Stefan holt wöchentlich Milch von Familie Kurz und Äpfel von Matthias Weichhart für seinen Bioladen in St. Andä Wördern bei uns ab. Manchhmal fungieren wir ein wenig als ‚Umschlagplatz‘ ;) Das macht logistisch Sinn und freut uns. Und besonders … Weiterlesen

Neue Produkte

Asiasalat Bund
3,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 120 g

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Grünzeug vom Feld
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Websitezur Website von Grünzeug vom Feld
AnschriftMaria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn
InfoGrünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch!
Bier Radler Zitrone
Bier Radler Zitrone

2,9 % Alk. Mit Bio-Zucker und 100 % biologisch aus Österreichs einziger Bio-Brauerei

1,90 
zzgl. 0,20  Pfand

inkl. 20 % MwSt.

Produkt enthält: 500 ml

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brauhaus Gusswerk
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Websitezur Website von Brauhaus Gusswerk
AnschriftRömerstraße 3 5322 Hof bei Salzburg
InfoDas Brauhaus Gusswerk ist zwar weiter weg als so manch anderer unserer Betriebe. Warum beziehen wir dennoch Produkte? Es gibt dort wirklich gutes alkoholfreies Bier!
Blueberry Kraut (fermentiertes Rotkraut)
5,20 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 240 g

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Weißkohl* (75%), Rotkohl*, Meersalz, Blaubeeren* (Blaubeeren getrocknet*, Apfeldicksaft*), Thymian*

Complete Organics
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Bruschetta verde im Glas
Bruschetta verde im Glas

Italienische Gewürzzubereitung mit süditaliensichten Tomaten Flocken & feinsten mediterranen Kräutern nach kalabresischer Art. Passt in Eintöpfe oder: Für Bruschetta: 4TL Gewürz mit 2TL Olivenöl und 4TL Wasser verrühren, kurz durchziehen lassen. Anschließend die Paste auf Weißbrotscheiben dünn aufstreichen und bei … Weiterlesen

6,20 

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Produkt enthält: 60 g

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Beschreibung

Italienische Gewürzzubereitung mit süditaliensichten Tomaten Flocken & feinsten mediterranen Kräutern nach kalabresischer Art.

Passt in Eintöpfe oder:

Für Bruschetta:
4TL Gewürz mit 2TL Olivenöl und 4TL Wasser verrühren, kurz durchziehen lassen.
Anschließend die Paste auf Weißbrotscheiben dünn aufstreichen und bei 200°C für
etwa 5-7 Minuten überbacken.
Kann beliebig mit Oliven, Prosciutto, Pinienkernen oder Mozzarella etc. verfeinert werden.

als Pesto:
4TL Gewürz mit genügend Olivenöl und etwas Wasser verrühren, kurz durchziehen lassen.
Anschließend unter die gekochten Nudeln mischen.

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

akala
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Bulgur Vollkorn
Bulgur Vollkorn

herkunft Türkei

Preis nach Abwaage

6,80  / kg

inkl. 20 % MwSt.

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herkunft Türkei

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Zutaten

Weizen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

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A
akala
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Couscous Vollkorn
Couscous Vollkorn

herkunft Türkei

Preis nach Abwaage

6,80  / kg

inkl. 20 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 500 g

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herkunft Türkei

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Zutaten

Weizen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

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A
akala
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Curry Ayurveda Agni-Ama Masala im Sackerl
Curry Ayurveda Agni-Ama Masala im Sackerl

Ayurvedische Gewürzmischung mit gerösteten Gewürzen zur Stärkund und Anregung von Agni – dem Verdauungsfeuer sowie zur Ausleitung von „Ama“. Unser Agni-Ama Gewürz wirkt nach ayurvedischer Sichtweise anregend und erhitzend . Es kann auch zum Einnehmen mit etwas Honig oder heißem … Weiterlesen

5,00 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 35 g

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Beschreibung

Ayurvedische Gewürzmischung mit gerösteten Gewürzen zur Stärkund und Anregung von Agni – dem Verdauungsfeuer sowie zur Ausleitung von „Ama“.

Unser Agni-Ama Gewürz wirkt nach ayurvedischer Sichtweise anregend und erhitzend .
Es kann auch zum Einnehmen mit etwas Honig oder heißem Wasser verwendet werden.
Weiters eignet sich diese Mischung für Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchte und Fleisch.

Zum Kochen die benötigte Menge in etwas Öl kurz anbraten (Vorsicht damit sie dabei nicht
verbrennt), um das Aroma und die Inhaltsstoffe optimal auf die Speisen zu übertragen.

Eignet sich auch als Streugewürz zum Verfeinern fertiger oder kalter Speisen!Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt), Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

akala
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Dinkelmehl gekeimt
12,90 

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Nuea
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AnschriftBrodtischgasse 28 2700 Wiener Neustadt, Österreich
InfoNUEA ist ein kleines Start Up Unternehmen. Die Produkte sind 100% biologisch und zu 100% pflanzlich. Dort wo möglich, beziehen sie die Rohstoffe von österreichischen Bio-Betrieben. Wenn dies nicht möglich ist, wird auf Nachbarländer in der EU ausgewichen. Der Kontakt zu den Partnern ist dabei wichtig! Gekeimt wird mit höchster Qualität und jahrelanger Erfahrung in Österreich. Die Verpackungen sind zu 100% plastikfrei und kompostierbar.
Edelziege
Preis nach Abwaage

39,80  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

min. 50% FIT, silofrei, pasteurisier, ttierisches Lab

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Plangger
Produkteweitere Produkte von Plangger
Websitezur Website von Plangger
InfoWie gesagt, Bergkäse gibt es nicht bei uns hier im östlichen Flachland. Dazu braucht es Berge und Wiesen, also viel Fläche, die am besten zur Beweidung genutzt wird. Und es braucht ausreichend Milch und mehrere Betriebe, deren Milch verarbeitet werden kann. Die Käsrei Plangger leistet eben dies: Sie verarbeitet die Milch mehrerer kleinerer Milchwirtschafts-Betriebe. Dabei garantieren der Einsatz von effizienten Mikroorganismen im Stall, auf dem Feld und in der Käserei höchste Qualität bei der Milchproduktion und der Verarbeitung. Die Produktion der Bioheumilch und der Bioheumilch-Käsespeziaitäten erfolgt ausschließlich mit silofreier Heumilch nach überlieferten Rezepten, Verfeinerung und Endlagerung bis zu einem Jahr in Spezialkellern.
Eichblatt grün Holzer
2,60 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 stueck

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzer
Produkteweitere Produkte von Holzer
Websitezur Website von Holzer
InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.
Eichblatt rot Holzer
2,60 

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Produkt enthält: 1 stueck

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzer
Produkteweitere Produkte von Holzer
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InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.
Eis Edelbitterschokolade-Orange-Eis vegan 480 ml
8,80 

inkl. 10 % MwSt.

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Allergene
C
,
G
Zutaten

Wasser, Zucker, Schokoladenkuvertüre (6%) , Orangenzesten, Kakao, Dextrose, Glucose, Kokosfett, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

Hansinger
Produkteweitere Produkte von Hansinger
Websitezur Website von Hansinger
InfoIn unseren Anfängen hat Familie Hansinger aus Kilb diverse Milchprodukte an uns geliefert. Dann wurde die Eisproduktion derart arbeitsintensiv, dass eine Lieferung zu uns zeitlich nicht mehr möglich war. Das war schade, aber zum Glück bekommen wir immer wieder frisch gemachtes Bio-Bauernhof-Eis von den Hansingers! Günther Hansinger hat die Eis-Produktion 2004 Eis gestartet - mit großem Erfolg. Verarbeitet werden die Hof-eigene Bio-Milch, frische Bio-Früchte und auch alle anderen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Es werden keine künstlichen Zusatzstoffe oder Fertig-Mischungen verwendet. Bis zu 60 Sorten Eis werden hergestellt und an Bioläden und Gastronimie geliefert!
Ingwer gemahlen im Glas
Ingwer gemahlen im Glas

Spitzenqualität vom PDS Kleinbauernprojekt aus Kerala/Indien mit feiner ZItrusnote.

Ingwer mit seinem erfrischend zitronigen Geruch sowie einem scharfen Geschmack ist weltweit ein sehr wichtiges Gewürz.
Er ist verdauungsanregend, eine optimale Zutat zu Currypulver und gibt besonders asiatischen Gerichten eine besondere Note.
Ingwer in getrockneter Form kann auch für Süßspeisen, Getränken, Tees oder Gewürzmilch verwendet werden.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indien /PDS Kleinbauernprojekt

3,80 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

akala
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Keltische Wildkräuter
Keltische Wildkräuter

Wildkräutermischung mit pikant-aromatischer Note nach Vorbild der keltischen Kultur. Die Kelten war auf sehr harmonische Weise in die Natur und Vegetation eingebettet. Natürlich spielten vor allem wild wachsende Kräuter eine große Rolle in der täglichen und saisonalen Ernährung. Wir haben … Weiterlesen

4,20 

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Beschreibung

Wildkräutermischung mit pikant-aromatischer Note nach Vorbild der keltischen Kultur.

Die Kelten war auf sehr harmonische Weise in die Natur und Vegetation eingebettet. Natürlich spielten vor allem wild wachsende Kräuter eine große Rolle in der täglichen und saisonalen Ernährung.
Wir haben daher eine (Wild)Kräutermischung kreiert, die soz. eine Hommage an die einfache, naturverbundene und weniger hektische Lebensweise darstellt.

Wir empfehlen diese Mischung für deftige Eintöpfe ebenso wie für Aufstriche, Nudeln, Gemüsesuppen, aufs Brot oder ganz nach Ihrem Geschmack.

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

akala
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Mairübe Saatgut
3,10 

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Produkt enthält: 1 portion

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Petersilie Grünzeug vom Feld
1,80 

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Produkt enthält: 1 bund

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Grünzeug vom Feld
Produkteweitere Produkte von Grünzeug vom Feld
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AnschriftMaria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn
InfoGrünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch!