Bulgur Vollkorn
Bulgur Vollkorn

herkunft Türkei

Preis nach Abwaage

6,60  / kg

inkl. 20 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 500 g

In den Warenkorb

Beschreibung

herkunft Türkei

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Weizen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Allergene
A
Couscous Vollkorn aus Italien
Preis nach Abwaage

6,80  / kg

inkl. 20 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 500 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Weizen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Allergene
A
Bruschetta verde im Glas
Bruschetta verde im Glas

Italienische Gewürzzubereitung mit süditaliensichten Tomaten Flocken & feinsten mediterranen Kräutern nach kalabresischer Art. Passt in Eintöpfe oder: Für Bruschetta: 4TL Gewürz mit 2TL Olivenöl und 4TL Wasser verrühren, kurz durchziehen lassen. Anschließend die Paste auf Weißbrotscheiben dünn aufstreichen und bei … Weiterlesen

6,20 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 60 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Italienische Gewürzzubereitung mit süditaliensichten Tomaten Flocken & feinsten mediterranen Kräutern nach kalabresischer Art.

Passt in Eintöpfe oder:

Für Bruschetta:
4TL Gewürz mit 2TL Olivenöl und 4TL Wasser verrühren, kurz durchziehen lassen.
Anschließend die Paste auf Weißbrotscheiben dünn aufstreichen und bei 200°C für
etwa 5-7 Minuten überbacken.
Kann beliebig mit Oliven, Prosciutto, Pinienkernen oder Mozzarella etc. verfeinert werden.

als Pesto:
4TL Gewürz mit genügend Olivenöl und etwas Wasser verrühren, kurz durchziehen lassen.
Anschließend unter die gekochten Nudeln mischen.

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Curry Ayurveda Agni-Ama Masala im Glas
Curry Ayurveda Agni-Ama Masala im Glas

Ayurvedische Gewürzmischung mit gerösteten Gewürzen zur Stärkund und Anregung von Agni – dem Verdauungsfeuer sowie zur Ausleitung von „Ama“. Unser Agni-Ama Gewürz wirkt nach ayurvedischer Sichtweise anregend und erhitzend . Es kann auch zum Einnehmen mit etwas Honig oder heißem … Weiterlesen

5,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 50 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Ayurvedische Gewürzmischung mit gerösteten Gewürzen zur Stärkund und Anregung von Agni – dem Verdauungsfeuer sowie zur Ausleitung von „Ama“.

Unser Agni-Ama Gewürz wirkt nach ayurvedischer Sichtweise anregend und erhitzend .
Es kann auch zum Einnehmen mit etwas Honig oder heißem Wasser verwendet werden.
Weiters eignet sich diese Mischung für Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchte und Fleisch.

Zum Kochen die benötigte Menge in etwas Öl kurz anbraten (Vorsicht damit sie dabei nicht
verbrennt), um das Aroma und die Inhaltsstoffe optimal auf die Speisen zu übertragen.

Eignet sich auch als Streugewürz zum Verfeinern fertiger oder kalter Speisen!Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt), Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Curry Ayurveda Agni-Ama Masala im Sackerl
Curry Ayurveda Agni-Ama Masala im Sackerl

Ayurvedische Gewürzmischung mit gerösteten Gewürzen zur Stärkund und Anregung von Agni – dem Verdauungsfeuer sowie zur Ausleitung von „Ama“. Unser Agni-Ama Gewürz wirkt nach ayurvedischer Sichtweise anregend und erhitzend . Es kann auch zum Einnehmen mit etwas Honig oder heißem … Weiterlesen

5,00 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 35 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Ayurvedische Gewürzmischung mit gerösteten Gewürzen zur Stärkund und Anregung von Agni – dem Verdauungsfeuer sowie zur Ausleitung von „Ama“.

Unser Agni-Ama Gewürz wirkt nach ayurvedischer Sichtweise anregend und erhitzend .
Es kann auch zum Einnehmen mit etwas Honig oder heißem Wasser verwendet werden.
Weiters eignet sich diese Mischung für Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchte und Fleisch.

Zum Kochen die benötigte Menge in etwas Öl kurz anbraten (Vorsicht damit sie dabei nicht
verbrennt), um das Aroma und die Inhaltsstoffe optimal auf die Speisen zu übertragen.

Eignet sich auch als Streugewürz zum Verfeinern fertiger oder kalter Speisen!Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt), Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Curry englisch im Glas
Curry englisch im Glas

Mildes Curry ohne Chili.

Unser English Curry ist ein sehr mildes Curry, da wir bei dieser Rezeptur auf Chili verzichten.
Es eignet sich sehr universell für verschiedenste Gerichte und wir empfehlen es v.a. denjenigen, die Kinder haben bzw. selbst nicht gerne scharf essen und dabei trotzdem nicht auf den typischen Curry Geschmack verzichten möchten.

Unsere Curry-Mischungen zeichnen sich durch die sehr harmonischen Geschmackskomponenten aus, die wunderbar miteinander harmonieren.

 

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt)

5,10 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Curry Madras im Glas
Curry Madras im Glas

Kräftiges und sehr aromatisches Curry mit gerösteten Gewürzen, mittlere Schärfe

Unser Madras Curry erhält durch das anrösten der nötigen Gewürze ein besonders kräftiges Aroma.
Der Anteil feinster Kräuter rundet das Aroma von dieser Curry Mischung perfekt ab.
Cayenne Chili verleiht der Mischung eine scharfe Note, die aber für europäische Gaumen noch sehr gut verträglich ist.

Sie können unser Madras Curry sehr vielseitig für verschiedenste Gerichte mit Gemüse, Fleisch sowie Fisch verwenden.

Unsere Curry-Mischungen zeichnen sich durch die sehr harmonischen Geschmackskomponenten aus, die wunderbar miteinander harmonieren.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hergestellt mit 100% naturbelassem Meersalz vom Naturpark Ria Formosa.
Herkunft: EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

5,10 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Curry Madras im Sackerl
Curry Madras im Sackerl

Kräftiges und sehr aromatisches Curry mit gerösteten Gewürzen, mittlere Schärfe

Unser Madras Curry erhält durch das anrösten der nötigen Gewürze ein besonders kräftiges Aroma.
Der Anteil feinster Kräuter rundet das Aroma von dieser Curry Mischung perfekt ab.
Cayenne Chili verleiht der Mischung eine scharfe Note, die aber für europäische Gaumen noch sehr gut verträglich ist.

Sie können unser Madras Curry sehr vielseitig für verschiedenste Gerichte mit Gemüse, Fleisch sowie Fisch verwenden.

Unsere Curry-Mischungen zeichnen sich durch die sehr harmonischen Geschmackskomponenten aus, die wunderbar miteinander harmonieren.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hergestellt mit 100% naturbelassem Meersalz vom Naturpark Ria Formosa.
Herkunft: EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

3,60 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 30 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Ingwer gemahlen im Glas
Ingwer gemahlen im Glas

Spitzenqualität vom PDS Kleinbauernprojekt aus Kerala/Indien mit feiner ZItrusnote.

Ingwer mit seinem erfrischend zitronigen Geruch sowie einem scharfen Geschmack ist weltweit ein sehr wichtiges Gewürz.
Er ist verdauungsanregend, eine optimale Zutat zu Currypulver und gibt besonders asiatischen Gerichten eine besondere Note.
Ingwer in getrockneter Form kann auch für Süßspeisen, Getränken, Tees oder Gewürzmilch verwendet werden.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indien /PDS Kleinbauernprojekt

3,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 30 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Kardamom offen
Kardamom offen

Handsortierte Spitzenqualität!

Kardomom rechnet man zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt, gleich nach Safran und Vanille.
Das Gewürz stammt aus ursprünglich aus Südindien, heute auch Sri Lanka, Guatemala, Tansania und Brasilien, wobei heute die hochwertigste Qualität aus Guatemale stammt.
Kardamomsamen passen mit ihrem wohltuend und erfrischend mildem Geschmack sehr gut zu anderen Kräutern und Curry Gewürzen. Er ist Bestandteil vieler Liköre und wird in Kuchen, Gebäck und Milchspeisen verwendet.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Guatemala

 

 

 

 

Preis nach Abwaage

124,90  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Keltische Wildkräuter
Keltische Wildkräuter

Wildkräutermischung mit pikant-aromatischer Note nach Vorbild der keltischen Kultur. Die Kelten war auf sehr harmonische Weise in die Natur und Vegetation eingebettet. Natürlich spielten vor allem wild wachsende Kräuter eine große Rolle in der täglichen und saisonalen Ernährung. Wir haben … Weiterlesen

4,20 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 50 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Wildkräutermischung mit pikant-aromatischer Note nach Vorbild der keltischen Kultur.

Die Kelten war auf sehr harmonische Weise in die Natur und Vegetation eingebettet. Natürlich spielten vor allem wild wachsende Kräuter eine große Rolle in der täglichen und saisonalen Ernährung.
Wir haben daher eine (Wild)Kräutermischung kreiert, die soz. eine Hommage an die einfache, naturverbundene und weniger hektische Lebensweise darstellt.

Wir empfehlen diese Mischung für deftige Eintöpfe ebenso wie für Aufstriche, Nudeln, Gemüsesuppen, aufs Brot oder ganz nach Ihrem Geschmack.

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Kreuzkümmel ganz offen
Kreuzkümmel ganz offen

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, wird bereits in alten Schriften erwähnt. Ägypter, Griechen, Römer, Inder – alle schätzten den Kreuzkümmel als Küchen- und Heilpflanze.
Die Samenkörner Kreuzkümmels kommen besonders in der indisch-ayurvedischen Küche zur Anwendung.

Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack.
Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren.

TIPP: Kreuzkümmel muss immer erst (trocken oder in Öl) geröstet werden, um sein Aroma zu entfalten und den herb-bitteren Geschmack zu reduzieren!

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Türkei/Iran

 

 

 

Preis nach Abwaage

76,40  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Kreuzkümmel gemahlen im Sackerl
Kreuzkümmel gemahlen im Sackerl

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, wird bereits in alten Schriften erwähnt. Ägypter, Griechen, Römer, Inder – alle schätzten den Kreuzkümmel als Küchen- und Heilpflanze.
Die Samenkörner Kreuzkümmels kommen besonders in der indisch-ayurvedischen Küche zur Anwendung.

Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack.
Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren.

TIPP: Kreuzkümmel muss immer erst (trocken oder in Öl) geröstet werden, um sein Aroma zu entfalten und den herb-bitteren Geschmack zu reduzieren!

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Türkei/Iran

 

 

 

5,50 

76,40  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 40 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Kurkuma ‚Aleppy‘ gemahlen im Glas
Kurkuma ‚Aleppy‘ gemahlen im Glas

Spitzenqualität Typ „Alleppy“ mit hohem Curcumingehalt vom PDS Kleinbauernprojekt aus Kerala/Indien.

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist eine farbgebende, leicht bittere, im Geruch pfeffrig-frische Gewürz-Zutat zu Currygerichten und Currypulvern.
Die Heimat der Kurkuma liegt in Bengalen und in Bangladesch, wrid heute aber in vielen Ländern kultiviert.
Kurkuma ist eines der häufgsten verwendeten Gewürze im Ayurveda, der ihm eine Vielzahl an positiven Effekten auf den Organismus zugeschrieben werden.

Der Curcumingehalt bei unserem Kurkuma liegt bei ca. 5% (kann naturgegeben leicht variieren).

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indien /PDS Kleinbauernprojekt

4,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Kurkuma ‚Aleppy‘ gemahlen im Sackerl
Kurkuma ‚Aleppy‘ gemahlen im Sackerl

Spitzenqualität Typ „Alleppy“ mit hohem Curcumingehalt vom PDS Kleinbauernprojekt aus Kerala/Indien.

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist eine farbgebende, leicht bittere, im Geruch pfeffrig-frische Gewürz-Zutat zu Currygerichten und Currypulvern.
Die Heimat der Kurkuma liegt in Bengalen und in Bangladesch, wrid heute aber in vielen Ländern kultiviert.
Kurkuma ist eines der häufgsten verwendeten Gewürze im Ayurveda, der ihm eine Vielzahl an positiven Effekten auf den Organismus zugeschrieben werden.

Der Curcumingehalt bei unserem Kurkuma liegt bei ca. 5% (kann naturgegeben leicht variieren).

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Indien /PDS Kleinbauernprojekt

3,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 30 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Orientgewürz im Glas
5,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 50 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Sinnesgenuss wie aus dem Märchen!

Unser Orient Gewürz ist eine Mischung mit dem typischen Geschmack der ägyptisch-arabischen Küche und einem hohen Anteil an echtem Schwarzkümmel.
Ob für Falaffel, Couscous, Lamm, Blugur, Kichererbsen oder Eintöpfe, Kraut, geschmortes Gemüse und verschiedenste (Hack)Fleischgerichte – das Orient Gewürz sorgt für das gewisse Etwas und Abwechslung in Ihrer Küche!

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Orientgewürz im Sackerl
3,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 30 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Sinnesgenuss wie aus dem Märchen!

Unser Orient Gewürz ist eine Mischung mit dem typischen Geschmack der ägyptisch-arabischen Küche und einem hohen Anteil an echtem Schwarzkümmel.
Ob für Falaffel, Couscous, Lamm, Blugur, Kichererbsen oder Eintöpfe, Kraut, geschmortes Gemüse und verschiedenste (Hack)Fleischgerichte – das Orient Gewürz sorgt für das gewisse Etwas und Abwechslung in Ihrer Küche!

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Pfeffer Malabar offen
Pfeffer Malabar offen

Echter Malabar Pfeffer in Spitzenqualität „Malabar Super“ vom PDS Kleinbauernprojekt Kerala.

Schwarzer Pfeffer der Superlative!
Unser original Malabar Pfeffer hat sehr große Pfefferbeeren mit bräunlich-rötlicher Färbung.
Seine Färbung erhält dieser Pfeffer durch die lange Reifung, bei der sich die Pfefferfrüchte am Baum bereits rot färben (= gänzliche Ausreifung) und nach der Ernte schonend luftgetrocknet wird.
Danach wird er per Hand sortiert – nur die größten und besten Früchte verdienen die Bezeichnung „Malabar Super“.

Sein delikates und äußerst intensives Aroma, welches Nuancen von Holz und Harz erinnert, erhält er durch seinen sehr hohen Ölgehalt.
Eine wahre Delikatesse und garantiert der beste Pfeffer, den Sie jemals genossen haben!

Bitte Pfeffer immer erst vor dem Servieren frisch vermahlen auf die Speise geben!

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Indien (PDS Kleinbauernprojekt)

 

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt)

Preis nach Abwaage

108,90  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Pfeffer Tellichery offen
Pfeffer Tellichery offen

Spitzenqualität schwarzer Tellichery TGSEB Pfeffer vom PDS Kleinbauernprojekt, Indien.
Die edelste Art, Pfeffer zu genießen!

Schwarzer Pfeffer (piper nigrum) bietet eine scharfe, anregende Note. Er wärmt und ist in vielen Gewürzmischungen enthalten.
Als Tellichery-Qualität wird schwarzer Pfeffer bezeichnet, dessen Pfefferfrüchte voll ausgereift und danach schonend luftgetrocknet werden.
Die Qualitätsklasse „TGSEB“ bedeutet „Tellichery Garbeld Special Extra Bold“.
Durch die längere Reifung entwickelt er besonders große Pfefferbeeren und hat ein sehr kräftiges Aroma auf Grund des höhren Gehalts an ätherischen Ölen.

Das Aroma des schwarzen Pfeffers verfliegt beim langen mitkochen und sollte für dunkle Speisen verwendet werden.

Übrigens: Schwarzer, roter, grüner und weißer Pfeffer stammen alle von der selben Pflanze, nur der Zeitpunkt der Ernte entscheidet über Farbe und Aroma. Grüner Pfeffer wird als unreife Frucht gepflückt und danach sofort getrocknet bzw. verarbeitet, schwarzer Pfeffer wird noch vor der gänzlichen Reife der Pfefferfrucht geerntet und getrocknet, weißer Pfeffer erst ganz kurz vor der völligen Reife, danach verfärbt sich der Pfeffer rot.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Indien (PDS Kleinbauernprojekt)

 

 

Preis nach Abwaage

115,00  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Rosen Gewürz „Ras el Hanout“ im Glas
Rosen Gewürz „Ras el Hanout“ im Glas

Aromatisch-blumige Gewürzmischung mit echten Bio Rosenblüten! Ras el Hanout bedeutet übersetzt soviel wie „Chef des Hauses“. Damit ist gemeint, dass diese aufwändige Zubereitung dem Chef selbst gebührt, um die einzelnen Geschmacksnuancen der  dreizehn! selektieren Zutaten perfekt miteinander harmonieren zu lassen. … Weiterlesen

6,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 50 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Aromatisch-blumige Gewürzmischung mit echten Bio Rosenblüten!

Ras el Hanout bedeutet übersetzt soviel wie „Chef des Hauses“.
Damit ist gemeint, dass diese aufwändige Zubereitung dem Chef selbst gebührt, um die einzelnen Geschmacksnuancen der  dreizehn! selektieren Zutaten perfekt miteinander harmonieren zu lassen.

Unser Ras el Hanout Rosengewürz wird nach Originalrezeptur aus Nordafrika hergestellt. Natürlich dürfen dabei unsere hocharomatischen Rosenblüten aus dem Iran nicht fehlen – verleihen sie dieser Mischung doch den besonderen Charakter.

Ein hoher Genuss für Couscous, Reis, Lamm, Ziege, Geflügel, Hirse und verschiedenste Gemüsegerichte.
Besonders für Schmorgerichte zu empfehlen!

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Rosen Gewürz „Ras el Hanout“ im Sackerl
Rosen Gewürz „Ras el Hanout“ im Sackerl

Aromatisch-blumige Gewürzmischung mit echten Bio Rosenblüten! Ras el Hanout bedeutet übersetzt soviel wie „Chef des Hauses“. Damit ist gemeint, dass diese aufwändige Zubereitung dem Chef selbst gebührt, um die einzelnen Geschmacksnuancen der  dreizehn! selektieren Zutaten perfekt miteinander harmonieren zu lassen. … Weiterlesen

4,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 30 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Aromatisch-blumige Gewürzmischung mit echten Bio Rosenblüten!

Ras el Hanout bedeutet übersetzt soviel wie „Chef des Hauses“.
Damit ist gemeint, dass diese aufwändige Zubereitung dem Chef selbst gebührt, um die einzelnen Geschmacksnuancen der  dreizehn! selektieren Zutaten perfekt miteinander harmonieren zu lassen.

Unser Ras el Hanout Rosengewürz wird nach Originalrezeptur aus Nordafrika hergestellt. Natürlich dürfen dabei unsere hocharomatischen Rosenblüten aus dem Iran nicht fehlen – verleihen sie dieser Mischung doch den besonderen Charakter.

Ein hoher Genuss für Couscous, Reis, Lamm, Ziege, Geflügel, Hirse und verschiedenste Gemüsegerichte.
Besonders für Schmorgerichte zu empfehlen!

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Senf schwarz/braun offen
Senf schwarz/braun offen

 

 

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt)

Preis nach Abwaage

15,90  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 50 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Zimt Cassia gemahlen im Beutel
Zimt Cassia gemahlen im Beutel

Spitzenqualität mit intensivem Aroma von Kleinbauern aus Vietnam.

Als Zimt bezeichnet man die Rinde junger Äste des Zimtbaumes, die abgezogen und anschließend getrocknet wird.
Es wird zwischen den Sorten „Ceylon“ und „Cassia“ unterschieden, wobei Ceylon Zimt ein breiteres Geschmacksspektrum und Cassia ein sehr intensives Aroma besitzt.

Unser Cassia Zimt ist hocharomatisch und von selektierter Qualität mit einem hohen Gehalt an Cumarin, welches für den typischen Geschmack verantwortlich ist.
Cassia Zimt eignet sich für Süßspeisen, Müsli und Gebäck ebenso wie zur indischen, persischen und auch ostafrikanischen Küche.
Wie empfehlen ihn speziell für verschiedenste Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Vietnam

2,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 30 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Zimt Ceylon Stange
Zimt Ceylon Stange

Original Ceylon Zimt in Spitzenqualität von den SOFA Kleinbauern aus Sri Lanka.

Zimt ist die Rinde des Zimtbaumes, wobei man zwischen „Ceylon Zimt“ und „Cassia Zimt“ unterscheidet.
Für Zimtstangen wird die Rinde junger Zweige des echten Zimtbaumes abgeschält und danach getrocknet, wodurch sich diese einrollen und das typische Bild von Zimtstangen entsteht.

Echter Ceylon Zimt ist eine Rarität, da im Handel auf Grund der billigeren Preise fast immer nur der chinesische Zimt erhältlich ist.
Unser Ceylon Zimt ist hocharomatisch und geschmacklich vielseitiger als Cassia Zimt.
Man findet in ihm Nuancen von Orange, die den Geschmack lebendiger machen.
Ceylon Zimt ist eine Delikatesse unter den Zimtsorten und cumarinarm!

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt)

4,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 35 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Paprika (100%)

Tee Masala Chai
Tee Masala Chai

Zubereitungsempfehlung: Es gibt mehrere Arten der Zubereitung, wir empfehlen hier eine die uns besonders gut schmeckt. 4 TL Masala Chai in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und für 10 Minuten bedeckt köcheln lassen. Danach von der Platte nehmen, … Weiterlesen

9,60 

inkl. 20 % MwSt.

Produkt enthält: 120 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Zubereitungsempfehlung:
Es gibt mehrere Arten der Zubereitung, wir empfehlen hier eine die uns besonders gut schmeckt.

4 TL Masala Chai in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und für 10 Minuten bedeckt köcheln lassen.
Danach von der Platte nehmen, weitere 5-10 Minuten ziehen lassen und anschließend 1-2 Tassen Milch (oder auch Reismilch, Mandelmilch etc.) zufügen.
Danach nochmals aufkochen lassen, auf Wunsch mit etwas Rohrzucker oder (sobald etwas abgekühlt) mit Honig nach Geschmack süßen und genießen.

Wenn Sie den Chai lieber mit Schwarztee trinken, so können Sie diesen einfach nach dem Kochen kurz mitziehen lassen!

Zusätzliche Informationen

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Cassia Zimt, Kardamom, Ingwer, Sternanis, Fenchel, Nelken.

Gemüsesuppen Pulver
Gemüsesuppen Pulver

Unsere Gemüsesuppe besteht aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten (siehe Zutatenliste) und wird mit feinen Kräutern und Gewürzen abgestimmt. Natürlich braucht es auch hier Salz, um der Suppe Geschmack zu verleihen. Wir verwenden dabei ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes Steinsalz (bergmännisch abgebaut).

Das Gemüse für die Suppe wird sehr schonend und bei möglichst niedrigen Temperaturen getrocknet, weil nur so der Geschmack bestmöglich erhalten bleibt. Wir haben lange nach einem Partner gesucht, der dazu die Möglichkeiten hat – und sind letztendlich auch fündig geworden.
Erstklassige Kräuter sowie frisch zur Herstellung vermahlender schwarzer Pfeffer runden den intensiven Geschmack perfekt ab – fertig ist eine Gemüsesuppe, die ihresgleichen sucht!

Bitte bewahren Sie die Gemüse Suppe nach dem öffnen an einem kühlen und v.a. trockenem Ort auf, da das getrocknete Gemüse Feuchtigkeit annimmt!
Bitte beachten SIe auch unseren Hinweis zur Zubereitung.
Ein Dose reicht für ca. 40 Portionen.

6,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 200 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Das milde Suppengemüse in Lake besteht ausschließlich aus frischem bio-Gemüse (87%), Salz (11%), bio-Kräutern und bio-Gewürzen enthält weder Verdickungsmittel noch Konservierungsstoffe.
Die Konservierung erfolgt ausschließlich durch die Beigabe von Salz.
In einen 1/2 Liter Wasser etwa 2 Esslöffel herzhaftes Suppengemüse (entspricht 50g) auflösen und 5 Minuten kochen => fertig
Nachwürzen mit Pfeffer oder etwas Salz nach Geschmack!

Zusätzliche Informationen

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Bio Gemüse- & Kräutermischung (Karotte, Zwiebel getoastet, Kürbis, SELLERIE, Pastinake, Zwiebel, Kurkuma, Lauch, Knoblauch, Champignon, Petersilie, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer, Muskatblüte), naturbelassenes unjodiertes Steinsalz*

Kaphe Tee
Kaphe Tee

Köstliche Mischung aus Rama- und Lemon Tulsi. Tulsi wird auch als „heiliges Basilikum“ Indiens bezeichnet. Diese Pflanze (lat. Ocimum sanctum) wird in den klassischen Ayurveda Schriften bereits seit Jahrtausenden erwähnt und verwendet. Geschmacklich könnte man Tulsi als eine Mischung aus … Weiterlesen

2,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 100 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Köstliche Mischung aus Rama- und Lemon Tulsi.

Tulsi wird auch als „heiliges Basilikum“ Indiens bezeichnet.
Diese Pflanze (lat. Ocimum sanctum) wird in den klassischen Ayurveda Schriften bereits seit Jahrtausenden erwähnt und verwendet.
Geschmacklich könnte man Tulsi als eine Mischung aus Minze und Basilikum beschreiben, sie hat ein kräftiges und nicht minder köstliches Aroma.

Für die Küche eignet sie sich für jegliche Saucen, Joghurt, Dal- u. Gemüsegerichte etc.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaf
Herkunft: Indien

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Schafgarbe, Melisse, Salbei, Frauenmantel

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Tee Hibiskus
Tee Hibiskus

Sehr aromatische, tiefrote Hibiskus Blüten mit kräftigem Aroma aus einem Kleinbauernprojekt in Burkina Faso. Jeder der schon mal in Westafrika Hibiskustee oder Saft getrunken hat, weiß wovon wir reden. Der säuerliche Hibiskus verleiht dem Tee eine schöne rote Farbe. Er … Weiterlesen

2,50 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 30 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Sehr aromatische, tiefrote Hibiskus Blüten mit kräftigem Aroma aus einem Kleinbauernprojekt in Burkina Faso.
Jeder der schon mal in Westafrika Hibiskustee oder Saft getrunken hat, weiß wovon wir reden.

Der säuerliche Hibiskus verleiht dem Tee eine schöne rote Farbe. Er kann auch für die Zubereitung von Hibiskussaft verwendet werden, wie
es in ganz Westafrika üblich ist. Dafür einfach einen Teelöffel Hibiskusblüten pro Glas Wasser für 10 Minuten köcheln und nach Geschmack
süßen (wird klassischer weiße sehr süß getrunken).
Tolles Getränk für den Sommer!

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Burkina Faso

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Schafgarbe, Melisse, Salbei, Frauenmantel

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Tee Tulsi (heiliges Basilikum) 100g
Tee Tulsi (heiliges Basilikum) 100g

Köstliche Mischung aus Rama- und Lemon Tulsi. Tulsi wird auch als „heiliges Basilikum“ Indiens bezeichnet. Diese Pflanze (lat. Ocimum sanctum) wird in den klassischen Ayurveda Schriften bereits seit Jahrtausenden erwähnt und verwendet. Geschmacklich könnte man Tulsi als eine Mischung aus … Weiterlesen

14,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 100 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Köstliche Mischung aus Rama- und Lemon Tulsi.

Tulsi wird auch als „heiliges Basilikum“ Indiens bezeichnet.
Diese Pflanze (lat. Ocimum sanctum) wird in den klassischen Ayurveda Schriften bereits seit Jahrtausenden erwähnt und verwendet.
Geschmacklich könnte man Tulsi als eine Mischung aus Minze und Basilikum beschreiben, sie hat ein kräftiges und nicht minder köstliches Aroma.

Für die Küche eignet sie sich für jegliche Saucen, Joghurt, Dal- u. Gemüsegerichte etc.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaf
Herkunft: Indien

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Schafgarbe, Melisse, Salbei, Frauenmantel

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Tee Tulsi (heiliges Basilikum) in der Dose
Tee Tulsi (heiliges Basilikum) in der Dose

Köstliche Mischung aus Rama- und Lemon Tulsi. Tulsi wird auch als „heiliges Basilikum“ Indiens bezeichnet. Diese Pflanze (lat. Ocimum sanctum) wird in den klassischen Ayurveda Schriften bereits seit Jahrtausenden erwähnt und verwendet. Geschmacklich könnte man Tulsi als eine Mischung aus … Weiterlesen

2,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 25 g

In den Warenkorb

Beschreibung

Köstliche Mischung aus Rama- und Lemon Tulsi.

Tulsi wird auch als „heiliges Basilikum“ Indiens bezeichnet.
Diese Pflanze (lat. Ocimum sanctum) wird in den klassischen Ayurveda Schriften bereits seit Jahrtausenden erwähnt und verwendet.
Geschmacklich könnte man Tulsi als eine Mischung aus Minze und Basilikum beschreiben, sie hat ein kräftiges und nicht minder köstliches Aroma.

Für die Küche eignet sie sich für jegliche Saucen, Joghurt, Dal- u. Gemüsegerichte etc.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaf
Herkunft: Indien

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Schafgarbe, Melisse, Salbei, Frauenmantel

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau