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Salat Forellenschluss
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Grünzeug vom Feld
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AnschriftMaria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn
InfoGrünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch!
Walnüsse pikant eingelegt
13,30 

inkl. 10 % MwSt.

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Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

BIO Walnüsse,
BIO Rotweinessig, BIO Zucker,
BIO Zitrone, BIO Zimt,
BIO Vanillekonzentra

Engelhart Anna und Reinhard - Grüner Engel
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AnschriftDorfstraße 39 3131 Inzersdorf
InfoReinhard bringt uns im Frühjahr den besten grünen Spargel. Ganzjährig gibt es wunderbares Kürbiskernöl und erfrischende Sanddornprodukte. Und ganz wichtig und einzigartig: Reinhard bereichert uns und unser Sortiment mit seinem shamanischen Wissen und seinem wohltuhenden Kräuterbad!
Bier Radler Zitrone
Bier Radler Zitrone

2,9 % Alk. Mit Bio-Zucker und 100 % biologisch aus Österreichs einziger Bio-Brauerei

2,10 
zzgl. 0,20  Pfand

inkl. 20 % MwSt.

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brauhaus Gusswerk
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AnschriftRömerstraße 3 5322 Hof bei Salzburg
InfoDas Brauhaus Gusswerk ist zwar weiter weg als so manch anderer unserer Betriebe. Warum beziehen wir dennoch Produkte? Es gibt dort wirklich gutes alkoholfreies Bier!
Kopfsalat unterschiedliche Sorten Teix
2,10 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Teix
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AnschriftAm Platz 1, 3041 Habersdorf
InfoDer Biohof Teix ist schon lange im Familienbesitz. Stefan Teix hat ihn in den frühen achziger Jahren übernommen. Bereits damals legte ihm sein Bruder Rudi nahe, den Hof einmal biologisch zu bewirtschaften. Und so wurde 1983 der ersten Dinkel angebaut. Dinkel und biologisch gehörte damals (wie heute) zusammen. Und so zählt Stefan zu den Bio-Pionieren in Österreich. 1985 wurde der ganze Betrieb umgestellt, seither kamen weder chemische Pflanzenschutzmittel noch Kunstdünger zum Einsatz. Dann wurde der Gemüsebau und die Direktvermarktung gestartet und der diverse Veranstaltungen geöffnet und damit KonsumentInnen zugänglich gemacht. Jetzt gibt es auch (wieder) einen Hofladen!
Sanddorn Mus
6,20 

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Sanddornsaft, Wasser, Zucker, pasteurisiert

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Engelhart Anna und Reinhard - Grüner Engel
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AnschriftDorfstraße 39 3131 Inzersdorf
InfoReinhard bringt uns im Frühjahr den besten grünen Spargel. Ganzjährig gibt es wunderbares Kürbiskernöl und erfrischende Sanddornprodukte. Und ganz wichtig und einzigartig: Reinhard bereichert uns und unser Sortiment mit seinem shamanischen Wissen und seinem wohltuhenden Kräuterbad!
Sanddornmuttersaft
12,60 

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100 % Sanddornsaft, pasteurisiert

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Engelhart Anna und Reinhard - Grüner Engel
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AnschriftDorfstraße 39 3131 Inzersdorf
InfoReinhard bringt uns im Frühjahr den besten grünen Spargel. Ganzjährig gibt es wunderbares Kürbiskernöl und erfrischende Sanddornprodukte. Und ganz wichtig und einzigartig: Reinhard bereichert uns und unser Sortiment mit seinem shamanischen Wissen und seinem wohltuhenden Kräuterbad!
Sanddornnektar
12,60 

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Sanddornsaft, Wasser, Zucker, pasteurisiert

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Engelhart Anna und Reinhard - Grüner Engel
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AnschriftDorfstraße 39 3131 Inzersdorf
InfoReinhard bringt uns im Frühjahr den besten grünen Spargel. Ganzjährig gibt es wunderbares Kürbiskernöl und erfrischende Sanddornprodukte. Und ganz wichtig und einzigartig: Reinhard bereichert uns und unser Sortiment mit seinem shamanischen Wissen und seinem wohltuhenden Kräuterbad!
Mehl glutenfrei (Mischung Amaranth, Mais, Hirse, Buchweizen)
Mehl glutenfrei (Mischung Amaranth, Mais, Hirse, Buchweizen)

Mischung Amaranth, Mais, Hirse, Buchweizen gemahlen

4,00 

inkl. 10 % MwSt.

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Mischung Amaranth, Mais, Hirse, Buchweizen gemahlen

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schmidt
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Anschrift2135 Neudorf bei Staatz
InfoVon den Schmidts bekommen wir seit 2011 Getreide, Getreidereis, Polenta, Nudeln, wunderbare Gewürze, wie Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander, Schabzigerklee, Alfalfa, Bochshornklee. Saisonal gibt es Dörrfrüchte von den Hof-eigenen Obstbäumen, darunter auch eine Besonderheit, die gedörrten Weingartenpfirsiche. Die Schmidts gehören zum 'Urgestein' unter den Bio-LandwirtInnen und wenn man sie besucht (oder sie uns besuchen) ist das immer sehr ermutigend. Denn sie arbeiten mit großer Begeisterung und vermarkten ihre Produkte zum Großteil direkt bzw. an Sonnentor und schaffen es derart im Vollerwerb zu arbeiten und ihre Familie zu ernähren.
Dille Holzer
2,10 

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzer
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InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.
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Eichblatt rot
Ursprünglicher Preis war: 2,20 €Aktueller Preis ist: 2,00 €.

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kontrolliert biologischer Anbau

Grünzeug vom Feld
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AnschriftMaria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn
InfoGrünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch!
Dinkel – Spätzle mit Schnittlauchsauce und Bergkäse
9,90 
zzgl. 2,00  Pfand

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B
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

DINKELMEHL*, EI*, Salz*, Gemüsefond ( Wasser, Lauch*, Zwiebel*, Karotten*, Stangensellerie*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), OBERS*, SAUERRAHM*, Dijon Senf*, Schnittlauch 2%, BERGKÄSE* 2%, Muskat*, Röstzwiebel*

GAIA
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Gemüse Paella
Gemüse Paella

gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

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gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Wasser, Gemüsefond ( Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Kräuter*, Salz*, Pfeffer*), DINKELREIS*, Zucchini*, Karotten*, Erbsen*, Cashewskerne*, Paprika*, Zwiebel*, Gewürze*

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Gemüsegulasch mit Kräuterbechamelsauce und Serviettenschnitte
9,90 
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mind. 40 Tage gekühlt haltbar

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Zucchini*, Paprika*, Karotten*, Karfiol*, Broccoli*, Erbsen*, MILCH*, EI*, BUTTER*, Knödelbrot(WEIZENMEHL * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser), DINKELVOLLKORNMEHL*, Tomaten*, Honig*, Kräuter*

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Karfiol Erdnuss Suppe vegan
8,90 
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B
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Karfiol*, Kokosmilch*, Zwiebel*, Kreuzkümmel*, ERDNUSSBUTTER*

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Linsen Dahl mit Basmatireis
Linsen Dahl mit Basmatireis

gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

9,90 
zzgl. 2,00  Pfand

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gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Rote Linsen* 40%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, WEISSWEIN*, Salz*, Pfeffer*, Kräuter*), Zwiebel*, Knoblauch*, Tomaten*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Ingwer*, Kurkuma*, Zimt*, Nelke*, Basmatireis*, Salz*

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Linsen mit Speck und Serviettenschnitte
Linsen mit Speck und Serviettenschnitte

gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

9,90 
zzgl. 2,00  Pfand

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gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, WEIN*, Kräuter*, Gewürze*), Linsen* 30%, Zwiebeln*, Speck* 10%, BUTTER*, MEHL*, SAUERRAHM*, Salz*, Pfeffer*, Kräuter*, Knödel*; SEMMELWÜRFEL, MILCH*, BUTTER*, EIER*, Salz*, Petersilie*

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Rahmgulasch vom Jundweiderind mit Spätzle
Rahmgulasch vom Jundweiderind mit Spätzle

gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

13,90 
zzgl. 2,00  Pfand

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gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

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B
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Schulter vom Jungweiderind*, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Salz, Pfeffer*, Tomaten*, Kräuter*), Zwiebel*, OBERS*, Paprikapulver*, BUTTER*, WEIN*, Zitrone*, Gewürze*, Spätzle: DINKELMEHL*, EIER*, BUTTER*, Salz

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Rote Rüben Bohnen Chili vegan
9,90 
zzgl. 2,00  Pfand

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B
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Rote Rüben*, Weisse Bohnen*, Rübensaft*, Tomaten*, Rote Zwiebel*, Knoblauch*, Zitronenöl, Gewürze*

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Rotes Linsen Curry mit Erdäpfel und Basmatireis (Kopie)
9,90 
zzgl. 2,00  Pfand

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gekühlt mindestens 40 Tage haltbar

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Rote Linsen* 40%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, WEISSWEIN*, Salz*, Pfeffer*, Kräuter*), Zwiebel*, Knoblauch*, Tomaten*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Ingwer*, Kurkuma*, Zimt*, Nelke*, Basmatireis*, Salz*

Tomaten Ingwer Suppe
Tomaten Ingwer Suppe

gekühlt mind. 40 Tage haltbar

8,90 
zzgl. 2,00  Pfand

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gekühlt mind. 40 Tage haltbar

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Tomaten*, Gemüsefond (Wasser, STANGENSELLERIE*, Karotten*,KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Kokosmilch*, Knoblauch*, Pimentkörner*, Thymian*, Pfeffer*) Zwiebel*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronengras*, Limettenöl, Chili

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Bier glutenfrei Brauhaus Gusswerk
Ursprünglicher Preis war: 2,90 €Aktueller Preis ist: 2,60 €.

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Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brauhaus Gusswerk
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AnschriftRömerstraße 3 5322 Hof bei Salzburg
InfoDas Brauhaus Gusswerk ist zwar weiter weg als so manch anderer unserer Betriebe. Warum beziehen wir dennoch Produkte? Es gibt dort wirklich gutes alkoholfreies Bier!
Holzbalsam groß (500 ml)
35,90 

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Anbau

nicht bio zertifiziert

Uni Sapon
Produkteweitere Produkte von Uni Sapon
Websitezur Website von Uni Sapon
AnschriftIndustriepark Runa Albert-Schädler-Straße 7 6800 Feldkirch
InfoUni Sapon ist ein vorarlberger Familienunternehmen, das es seit 1984 gibt. Seit damals beschäftigt es sich mit der Entwicklung und Erzeugung umweltschonender Reinigungsmittel. Müllvermeidung, minimalistische und dennoch effiziente Reinigungsmitteln stehen dabei im Fokus. Schmierseife und Co, also die Reinigungsmittel unserer Großeltern, sind für das Unternehmen nach wie vor ungeschlagen in der Kombination von Reinigungskraft und Umweltverträglichkeit. Verkauft werden hochkonzentrierte Reinigungsmittel, die erst zuhause verdünnt und je nach Gebrauch variiert werden. Geht das Reinigungsmittel zuhause aus, so kann man den Behälter bei uns wieder befüllen!
Jungknoblauch Bund
3,30 

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keine
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demeter

Gschaiderei
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AnschriftZiegelofen 2 3443 Rappoltenkirchen
InfoMax und Carina Gschaider von der Gschaiderei in Rappoltenkirchen (also echt nahe !!) produzieren seit 2022 nach biologischen Richtlinien. Als junge Betriebsübernehme*innen sind sie immer auf der Suche nach interessanten Kulturen. Es gibt Knoblauch, Paradeiserraritäten, Melanzani, Gurken, Zucchini und auch Kürbis. Das jüngste Projekt ist das Veredeln vom Ölkürbis.
Jungzwiebel Achleitner
3,40 

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keine
Anbau

demeter

Achleitner
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Websitezur Website von Achleitner
AnschriftUnterm Regenbogen 1, 4070 Eferding
InfoDer Biohof Achleitner liegt im klimatisch sehr begünstigten Eferdinger Becken. Seit vielen Jahren dort werden unterschiedlichste Gemüsesorten in Bio-Qualität angebaut und gehandelt. Für uns, das Speiselokal, sind größere Bio-Betriebe, wie der Biohof Achleitner, manchmal sehr wichtig, da die KleinbäuerInnen aus der Umgebung nicht immer aureichende Mengen an Gemüse liefern können.
Kohlrabi Holzer
2,90 

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keine
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kontrolliert biologischer Anbau

Holzer
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Websitezur Website von Holzer
InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.
Angebot!
Grazer Krauthäupel (Eissalat)
Ursprünglicher Preis war: 2,20 €Aktueller Preis ist: 2,00 €.

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Grünzeug vom Feld
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AnschriftMaria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn
InfoGrünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch!
Kopfsalat Gutes vom Gutshof
2,10 

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Produkt enthält: 1 stueck

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kontrolliert biologischer Anbau

Gutes vom Gutshof
Produkteweitere Produkte von Gutes vom Gutshof
Websitezur Website von Gutes vom Gutshof
AnschriftRetzerstr 58, 2070 Unternalb
InfoZiel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig!
Mangold 250g Gutes vom Gutshof
3,10 

9,80  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 250 g

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keine
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kontrolliert biologischer Anbau

Gutes vom Gutshof
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AnschriftRetzerstr 58, 2070 Unternalb
InfoZiel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig!
Cheesecake mit Sauerkirschen
Cheesecake mit Sauerkirschen

mind 40 Tage gekühlt haltbar

5,90 
zzgl. 2,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 200 g

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mind 40 Tage gekühlt haltbar

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Zutaten

DINKELVOLLKORNMEHL*, HAFERFLOCKEN*, FRISCHKÄSE*, SAUERRAHM*, Sauerkirschen*30%, Vanillesalz*, EIER*, Muscovado Zucker*, Honig*, Maisstärke*

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

GAIA
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Schokogöttin
Schokogöttin

mind 40 Tage gekühlt haltbar

5,90 
zzgl. 2,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 200 g

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mind 40 Tage gekühlt haltbar

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Zutaten

Milchschokolade* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, VOLLMILCHPULVER*, MAGERMILCHPULVER*, Vanilleschotenpulver*, Steinsalz) Bitterschokolade 70% (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakao* (Kakaomasse & Kakaobutter): mind 70%), Knödelbrot* (WEIZENnmehl * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser),MILCH*, BUTTER*, Staubzucker*, EIER* Feinkristallzucker*, geriebene HASELNÜSSE*, BRÖSEL* DINKELMEHL*, OBERS*, Vanillezucker*, Steinsalz, Zitronenöl*

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

GAIA
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Pak Choi Holzer
3,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 stueck

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kontrolliert biologischer Anbau

Holzer
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InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.
Paradeiser Rispe
Preis nach Abwaage

13,00  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 500 g

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nicht bio zertifiziert

Biohandel
Produkteweitere Produkte von Biohandel
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AnschriftA-4063 Hörsching Kirchenholzstraße 8
InfoWie gesagt, manchmal ist es schwierig, für unsere kleinstrukturierten Partner-Betriebe ausreichend Gemüse zu liefern. Insbesondere, wenn die saisonalen Produkte allgemein rar werden (etwa im März). Dann greifen wir (so selten, wie möglich) auf österreichische Bio-Handels-Produkte zurück.
Schafkäse Typ Reblochon mit Rotkultur
Schafkäse Typ Reblochon mit Rotkultur

Das jüngste Mitglied im Sortiment ist ein mit Rotkultur gereifter Käse, mit vollmundig – buttrigem Geschmack. Mit zunehmender Reifung werden die Aromen intensiver und das Innere des Käses geschmeidig weich.

Preis nach Abwaage

43,20  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 150 g

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Zutaten

100% Schafmilch roh, Meersalz (Khoysan Salz handgeerntet), Rotkultur

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Nuart
Produkteweitere Produkte von Nuart
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AnschriftWaisenberg 6 9102 Mittertrixen
Infoitertrixen ist in Kärnten und dort lebt Familie Nuart mit ihren Milchschafen … ok, Kärnten ist schon ein Stück weit weg, aber, wenn man mal den Blauschimmelkäse oder das schwarze Schaf probiert hat, dann kann man nicht anders, als die Produkte ins Sortiment zu nehmen :) Denn der Blauschimmelkäse kommt einem Roquefort schon sehr nahe und die Weichkäse-Sorten sind cremig-würzig. Sämtliche Käsespezialitäten der Nuarts werden aus frischer Schaf-Rohmilch gemacht. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch erhalten. Die Verwendung von gefriergetrockneten Kulturen ermöglicht die Erzeugung von Schafmilchprodukten ganz ohne Kuhmilchanteil. Der Geschmack und die Konsistenz der Käsens verändert sich im Laufe der Saison, weil der Fettgehalt naturbelassen bleibt und im Frühling und Herbst die Milch bedeutend fetter und eiweißreicher ist, als in den Sommermonaten. Und übrigens: Die diversen Weichkäse-Sorten kann man in der Regel auch nach dem Ablauf des MHD genießen – sie reifen und werden oft noch besser, sagt Eva Maria Nuart!
Ricotta Milde Mathilde
Ricotta Milde Mathilde

Ein lockerer, flaumiger Frischkäse/Topfen!

4,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 240 g

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Zutaten

Molkenfrischkäse aus Schafrohmilch, Schafmilch, Lab, Säuerungskulturen, Salz

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Milchmäderl
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Anschrift Weißenberg 1 3313 Wallsee
InfoBei Milchmäderl wird ausschhließlich die Hof-eigene Milch verarbeitet. Dahinter stehen Katharina und Gerald, die Eltern und Schwiegereltern und von Zeit zu Zeit so mancher Gast aus Übersee mit Schafhaltungs-Erfahrung. Ihre Leidenschaft zu Schaf, Milch und Käse hat sie dazu veranlasst, Lacaune Milchschafe zu halten und eine Hofkäserei zu bauen. Und so wird am Hof die eigene Milch zu unterschiedlichen Schafkäsesorten verarbeitet - vom Frischkäse bis zum gereiften Käse. Die Schafe werden durch frisches Heu und Gras gesund gehalten und stets sind Kathi und Gerald bemüht, ihren Schafen ein perfektes Umfeld zu bieten. Denn am Ende spiegelt sich all dies in der Milch wieder. Und hochqualitative Milch ist die grundlage der Käseproduktion.
Liebstöckl frisch
2,10 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 bund

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Allergene
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kontrolliert biologischer Anbau

Holzer
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InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.
Schoko Cookies vegan und glutenfrei
3,10 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 stueck

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau, nicht bio zertifiziert

Zutaten

Reismehl, Hafermehl, Maisstärke, Backpulver, Narton, Salz, Vanillepulver, Flohsamen, Guarkernmehl, vegane Margarine, Rohrohrzucker, Leinsamen, Wasser, Schokodrops

Speiselokal
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AnschriftWienerstraße 98 3040 Neulengbach
InfoDas sind wir :-)
Snack Paprika
Preis nach Abwaage

21,10  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 250 g

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Biohandel
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AnschriftA-4063 Hörsching Kirchenholzstraße 8
InfoWie gesagt, manchmal ist es schwierig, für unsere kleinstrukturierten Partner-Betriebe ausreichend Gemüse zu liefern. Insbesondere, wenn die saisonalen Produkte allgemein rar werden (etwa im März). Dann greifen wir (so selten, wie möglich) auf österreichische Bio-Handels-Produkte zurück.
Rostbräterle Tofuwürste
3,60 

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Zutaten

Tofu 80% (Wasser, SOJABOHNEN*, Nigari, Calciumsulfat), Sonnenblumenöl*, HAFER*, Gemüsebrühe (Meersalz, Hefeextrakt, Kartoffelstärke*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*), Gewürze*, Kräuter* *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Allergene
A
,
F
,
L
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Taifun
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Tofu Grillknacker
4,80 

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Allergene
A
,
F
,
L
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Tofu* 80% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), kaltgepresstes Sonnenblumenöl*, HAFER*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Macis*, Muskatnuss*, Petersilie*), Pfeffer weiß*, Koriander*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Ingwer*, Muskatnuss*, Oregano*, Petersilie*, Macis*

Taifun
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Süßkartoffeln 0,5 kg Holzer
Preis nach Abwaage

8,30  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 500 g

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzer
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InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.
Frühkraut Holzer
3,20 

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Allergene
keine
Anbau

demeter

Holzer
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InfoDer Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.