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Nachhaltige (Kinder)Mode und Barfußschuhe

Unser Partner Unternehmen rECOgnize bietet derzeit ganz persönliche Beratung und Bestellmöglichkeit via email, facebook oder Telefon. Du kannst Barfußschuhe von Filii sowie Kleidung für Groß und Klein bestellen, ausschließlich von nachhaltigen Labels, wie etwa das mostviertler Cheeky Apple oder das … Weiterlesen

Die Hühner sind wieder da!

Der Betrieb „Am Mühlhof“ der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in eine der waldreichsten Gegend Österreichs. Den Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen die Heindls selbst. Sie sind klassische Waldbauern, sprich der Wald bildet die … Weiterlesen

Neue Bestell- und Abholmodalitäten, KEIN Lieferdienst

Zu allererst, ein großes DANKE für eure Hilfsbereitschaft und Flexibilität in Sachen Bestell- und Einkaufsmodus. Wir haben die Anzahl der möglichen Bestellungen im Shop begrenzt. Es kann also sein, dass der Shop bereits vor Dienstag Früh schließt. Also bitte RECHTZEITIG … Weiterlesen

Speiselokal-Mitglied werden!

Wir laden herzlich ein, Speiselokal-Mitglied zu werden! Der Jahresbeitrag für eine außerordentliche Vereins-Mitgliedschaft beträgt 39 €. Als Dankeschön gibt es eine Sammlung unserer Rezepte (jährliche Neuauflage!) in Form eines kleinen Büchleins und monatlich ein vergünstigtes Sortiments-Angebot. Einmal im Jahr verkosten … Weiterlesen

Aktuelle Rezepte

Bärlauchcreme mit Ofengemüse und Buchweizen

Ein Rezept von Lucia, Mengenangaben für 1-2 Personen Vier Karotten und eine Sellerieknolle aufschneiden, mit Öl bestreichen und leicht salzen. In eine feuerfeste Form geben und bei 170°C für ca. 45 Min. im Rohr braten. 100g geschälten Buchweizen ebenfalls in … Weiterlesen

Geschmorte Rote Rüben mit Pilzen

(ein Rezept aus dem Zeitmagazin) Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln, 8 Rote Rüben, 4 Karotten, 3 Lorbeerblätter, 2 Thymianzweige, Salz, 30 g Butter, 200ml Polpa Passata (kann auch das gelbe vom Biotiger sein – es ist mild und süß!), … Weiterlesen

Wurzelkarpfen

Zutaten: 1kg Karpfenfilet, 150 g Zwiebeln, 200 g Karotten, Sellerie, gelbe Rüben, 20 g Butter, Salz, 8 Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, etwas Thymian, Essig, Ca. 1 l Wasser, Petersilie, gehack Zubereitung: Wasser, halbe Zwiebelmenge (grob geschnitten), Gewürze und Essig gemeinsam aufkochen. … Weiterlesen

Würziges Porridge mit Kakao-Note

Rezept für 1-2 Personen:Ca. 5 EL Haferflocken oder andere (frisch gequetschte) Flocken (Hirse, Dinkel, Buchweizen …) vorsichtig in einer Pfanne ohne Fett anrösten (manche rösten die Flocken gerne in Butter, das ist auch eine köstliche Variante) und mit einem 1/2 … Weiterlesen

Kohlsprossen mit Wurzelgemüse

Zutaten: 2 große Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 250 g Kohlsprossen, 2 mittelgroße Pastinaken und 2 mittelgroße Peterwurzeln, Kurkuma, frischer Ingwer (ca. 1 cm), etwas (Kreuz)Kümmel und Bohnenkraut, Salz. Zubereitung: Zwiebel klein schneiden, Knoblauch hacken und beides in Olivenöl … Weiterlesen

Kürbiskraut

Die Kürbiszeit neigt sich zwar bereits dem Ende zu, aber noch gibt es zumindets Muskat-Kürbisse. Zutaten: 3 große Zwiebeln, etwa ein dreiviertel Kilo Kürbis, 4-5 EL Öl, Majoran, Paprika, Pfeffer, Salz. Zubereitung: Die Zwiebeln in dünne Ringe Schneiden, den Kürbis … Weiterlesen