Wir freuen uns über Bestellungen bis Dienstag 9:30 Uhr für die Abholung am

Freitag 21. November zwischen 10 und 17:30 Uhr!

Bitte beachte: Die Wartung des Online-Vorbestellungsportals erfolgt nach besten Wissen und Gewissen, angesichts des laufend wechselnden Sortiments, der Größe des Sortimentumfangs und einer fehlenden, eigenständigen EDV Abteilung sind jedoch Fehler möglich. Diese können gerne vor Ort bei der Abholung geklärt werden – bitte sprich uns darauf an oder schick und ein emai! Weicht ein Produkt maßgeblich von der Online-Präsentation ab, bist du nicht verpflichtet, es zu kaufen :) Näheres entnimm bitte unseren AGBs.

Nussiges

Wunderbar nussig schmecken auch der handgeerntete Graumohn und der Weißmohn von Karl Ringl.A propos nussig, da haben wir jetz auch wieder alles lagernd – Nüsse in der Schale, ausgelöste Nüsse, geriebene Nüsse, Nusspesto und diverse Snacks, etwa Walnüsse mit Algen, Walnüsse … Weiterlesen

Miso aus Wien

Es gibt neue Miso Sorten!! Da wären etwa salatig-frische Forellenschluss-Miso und das Tex-Mexx-Miso aus schwarzen Bohnen. Beide schmecken herrlich am Brot, in der Marinade, dem Eintopf, der Suppe … Zurück sind das Belugalinsen-Buchweizen Miso (aus Adi Figls Linsen und Buchweizen … Weiterlesen

Chai mit Schokodatteln genießen

Und wer sich einen gemütlichen Herbstabend mit heißem Chai machen möchte – wir haben wieder den Masala Chai von Akala. Es ist ein reiner und sehr feiner Gewürz-Chai, also ohne anregendem Schwarzee. Dazu passen gut die Schoko Dattlen mit Lebkuchengewürz.

Ente Gans Pute

In dieser Bestellrunde kannst du noch Enten und Ententeile bestellen. Gänse sind noch etwas länger verfügbar und am 28.11. bekommen wir auch Miniputen geliefert! Bitte gerne vorab reservieren!

Tortillas nach traditionellem Verfahren

Monika macht ihre Tortillas per Hand – in ihrem Lokal, namens Maiz, in Wien. Die Maiskörner werden nixtamalisiert und dann in aufgeweichtem Zustand mit einer speziellen Mühle zu Teig verarbeitet. Der Mais ist Bio, stammt aus Österreich und kommt in … Weiterlesen

Aktuelle Rezepte

Süßkartoffeln mit Kokos

3-4 Süßkartoffel (je nach Größe) oder auch ein süßlicher Kürbis, 1 EL Ghee oder 2 EL Olivenöl, 1 getrocknete Chili, 1 TL Gelbwurz, 1/2 TL Zimt, 1 TL Koriander gemahlen, 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen, Salz nach Bedarf, 2 EL Kokosmilch, … Weiterlesen

Krauteintopf

1 Kopf Weißkraut oder Wirsingkohl/Chinakohl, 1 Scheibe Speck (ca. 1cm dick und 5cm lang) oder Räuchertofu, 1/2 kleine scharfe Chili, 1 Stück frischen Ingwer (ca. 2cm lang) geschält, 1 TL Masala Curry (oder ein anderes mildes Currypulver), Saft einer halben … Weiterlesen

Was tun mit frischen Maiz-Tortillas?

Du musst Monikas Tortillas nur auf einer Platte oder in einer (gusseisernen) Pfanne ohne Fett beidseitig kurz aufwärmen und danach füllen. Wenn sie dir trocken erscheinen, so halte sie kurz unters fließende Wasser oder bespritze sie mit Wasser und wärme … Weiterlesen

Rote rüben Sußkartoffensuppe

(ein Rezept von den Bioschwestern – danke!!)Diese Suppe ist schön cremig, wärmt, stärkt und hat eine großartige Farbe!2 Stück rote Rüben und 3 Stück Süßkartoffeln (mittlere Grüße) in kleine Würfel schneiden. 2 Zwiebeln klein schneiden und in 1 EL Olivenöl … Weiterlesen

Kürbisrisotto mit Rosmarin

(Ein Rezept von Magdalena)Zitrone und der Rosmarin geben dem Kürbisrisotto Pfiff. Der Einkornreis macht es so gschmackig!Statt Kürbis könnte man das Risotto auch mit Kohlrabi zubereiten. Und anstatt Weißwein kann man zum Ablöschen genau so gut Most, Apfelsaft, Balsamico-Essig oder … Weiterlesen

Hühnerkraftsuppe

1 Suppenhuhn, 1 Bund Petersilien, 1 Stück Lauch, 2-3 Stangen Sellerie, 2-3 Karotten, ½ Wirsing oder ein Stück Kraut, 1 kleines Stück Ingwer, 1 TL Kurkuma Pulver, 2 RL Liebstöckl, eine gute Prise Muskat, 1 Loorbeerblatt, 2 Gewürznelken, 3 Piment … Weiterlesen