Die Biokäserei Roland Berger ist eine Wachauer Käsemanufaktur in der seit 1997 ausschließlich Schaf, Ziegen und Kuhmilch aus biologischer Landwirtschaft verarbeitet wird. Erzeugt werden Käsespezialitäten wie Gouda, Camembert, Rotkulturen, uvm.. Die Produktionsstätte der Biokäserei befindet sich in einem großen Vierkanthof in Pömling 2 und liegt am Fuße des Jauerlingmassivs.

Adresse:

Weingraben 7, 3622 Mühldorf

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Kuhgouda
Preis nach Abwaage

24,00  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

Kuhmilch pasteurisiert, tierisches Lab, Kulturen, Calciumchlorid

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Kuhgouda vakuumiert 150g
Preis nach Abwaage

26,60  / kg

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Zutaten

Kuhmilch pasteurisiert, tierisches Lab, Kulturen, Calciumchlorid

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schaf Samos nach Feta Art
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35,80  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 180 g

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Zutaten

Schnittkäse mit min. 45% FiTr., pasteurisiert, tierisches Lab, laktosefrei ab einem Alter von 5 Wo.

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schafbrie
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36,00  / kg

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Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

Weichkäse mit Edelschimmel, min. 45% FiTr., pasteurisiert, tierisches Lab

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schafgouda Berger
Preis nach Abwaage

34,40  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

Schnittkäse mit nat. Fettg., wärmebehandelt, Salz, tierisches Lab

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schafknirps Pfeffer
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36,00  / kg

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

aus pasteurisierter Schafmilch, ganze Pfefferkörner

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schafräucherkäse
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38,60  / kg

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Zutaten

Schnittkäse geräuchert, min. 45% FiTr., pasteurisiert, tierisches Lab, laktosefrei ab einem Alter von 5 Wo.

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schafschnittkäse mit Thymian
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38,00  / kg

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Zutaten

Schafmilch pasteurisiert, Thymian

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Waldviertler Schaf Chili-Knirps
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36,00  / kg

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Produkt enthält: ca. 140 g

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Zutaten

Schnittkäse mit min. 45% FiTr., pasteurisiert, Chili, Paprika, tierisches Lab, laktosefrei ab einem Alter von 5 Wo.

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Waldviertler Schaf Primus
Preis nach Abwaage

36,70  / kg

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Zutaten

Weichkäse aus 100% Schafmilch mit Rotkultur, Weißschimmel und einem Hauch Paprika.

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Ziegenbrie
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38,10  / kg

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Produkt enthält: ca. 200 g

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Allergene
G
Zutaten

Ziegenrohmilch