Der Biohof Oberriegel liegt bei Traisen auf 550m Seehöhe. Auf den Weiden tummeln sich Mutterkühe, Kälber, Schafe und Lämmer. Die Tiere bekommen frisches Gras, Heu und ein wenig Kraftfutter, aber keine Silage. Daher haben Andreas und Silke kürzlich begonnen, aus der Rohmilch ihrer Schafe Produkte herzustellen. Und wir bekommen nun Schafmilchbutter, Grillkäse, Schafkäse in Salzlake nach Feta-Art, Schnittkäse, Joghurt und Frischkäse aus nächster Nähe! Und nicht nur das, die Streuobstwiesen rund um den Hof liefern die Grundlage für Obst, Säfte und Fruchtaufstriche. Und auch die gibt es bei uns!

Adresse:

Steinwandleiten 15 3160 Traisen

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Apfelsaft von Streuobstwiesen
3,20 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 l

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Zutaten

90% Äpfelsaft*, 10%Birnensaft*;

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Birnensaft von Streuobstwiesen
4,20 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 l

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Zutaten

100% Birnensaft*;

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Steinwandleitner Schafkäsebällchen in Öl mit Kräutern
6,60 

16,10  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 250 g

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Zutaten

FRISCHKÄSE aus 100% Bio SCHAFROHMILCH*, Salz, Brennnessel*, Schnittlauch*, Petersilie*, Bärlauch*, Löwenzahn

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Steinwandleitner Schafkäsebällchen mit Knoblauch
6,60 

16,10  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 250 g

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Zutaten

100% Bio SCHAFROHMILCH*, Knoblauchgranulat, Salz

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Steinwandleitner Schafkäsebällchen mit Paprika und Chili
6,60 

16,10  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 250 g

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Zutaten

FRISCHKÄSE aus 100% Bio SCHAFROHMILCH*, Salz, Paprikapulver, Chiliflocken,

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Dirndl Sirup
7,90 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 ml

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Zutaten

60% Dirndlsaft*, Zucker*, Wasser, *

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Flieder Sirup
6,90 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 ml

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Zutaten

Wasser, Zucker*, Zitronensaft, Fliederextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure,

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Lavendel Sirup
6,90 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 ml

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Zutaten

Zucker*, Lavendelblütenextrakt*, Säuerungsmittel: Zitronensäure;

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Melissen Sirup
6,90 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 ml

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Zutaten

Wasser, Zucker*, Zitronensaft*, Zitronen-Melissenextrakt*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, *aus biologischer Landwirtschaft Nach dem Öffnen trocken und gekühlt lagern

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Naturjoghurt Schaf pasteurisiert
2,40 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 160 ml

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Zutaten

100% Bio SCHAFMILCH* pasteurisiert, *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schafjoghurt Himbeer Zitrone pasteurisiert
2,50 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 160 ml

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Zutaten

100% Bio SCHAFMILCH* pasteurisiert, Himbeeren und Zitrone*, Rübenzucker*, *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schafjoghurt Vanille pasteurisiert
2,50 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 160 ml

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Zutaten

100% Bio SCHAFMILCH* pasteurisiert, Vanille*, Rübenzucker*, *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Handkäse Schaf mit Knoblauch Oberriegel
Handkäse Schaf mit Knoblauch Oberriegel

Der sogenannte Handkäse, eine etwas andere Frischkäse-Variante. Er ist länger gereift und dadurch ein wenig fester in der Konsistenz und dennoch sehr cremig!

4,90 

25,40  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 190 g

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Zutaten

100% Bio SCHAFROHMILCH*, Knoblauchgranulat, Salz

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Handkäse Schaf mit Kräutern Oberriegel
Handkäse Schaf mit Kräutern Oberriegel

Der sogenannte Handkäse, eine etwas andere Frischkäse-Variante. Er ist länger gereift und dadurch ein wenig fester in der Konsistenz und dennoch sehr cremig!

4,90 

25,40  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 190 g

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Zutaten

100% Bio SCHAFROHMILCH*, Salz, Rosmarin*, Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Lorbeerblatt*, Basilikum

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Handkäse Schaf mit Paprika und Chili Oberriegel
Handkäse Schaf mit Paprika und Chili Oberriegel

Der sogenannte Handkäse, eine etwas andere Frischkäse-Variante. Er ist länger gereift und dadurch ein wenig fester in der Konsistenz und dennoch sehr cremig!

4,90 

25,40  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 190 g

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Zutaten

FRISCHKÄSE aus 100% Bio SCHAFROHMILCH*, Salz, Paprikapulver, Chiliflocken,

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hofkäse Schaf Oberriegel
Hofkäse Schaf Oberriegel

Diesen Käse gibt es jeden zweiten Freitag im Monat!

Preis nach Abwaage

33,90  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

SCHAFROHMILCH*, Salz, * aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schaffrischkäse Coco’s Frühling
4,20 

39,30  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 250 g

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Zutaten

Bio Frischkäse aus Schafrohmilch*, Heckenzwiebel, Salz, *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
G
Anbau

nicht bio zertifiziert

Schaffrischkäse Lessy lässig
4,20 

39,30  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 250 g

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Zutaten

Bio Frischkäse aus Schafrohmilch*, Paprikapulver*, Salz, *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
G
Anbau

nicht bio zertifiziert

Schafkäse nach Feta Art Oberriegel 200g
Schafkäse nach Feta Art Oberriegel 200g

Diesen Käse gibt es jeden zweiten Freitag im Monat!

Preis nach Abwaage

16,20  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

100% Bio SCHAFROHMILCH*, Molke*, Salz, *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schaftopfen Rohmilch Oberriegel 250g
3,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 250 g

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Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

100% Bio SCHAFROHMILCH*, Molke*

Schaftopfen Rohmilch Oberriegel 500g
6,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

100% Bio SCHAFROHMILCH*, Molke*

Fruchtaufstrich Brombeere
4,10 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 130 g

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Zutaten

60% Brombeeren*, Geliermittel: Gelierzucker*, Säuerungsmittel: Zitronensäure
*aus biologischer Landwirtschaft

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Fruchtaufstrich Dirndl
4,10 
zzgl. 1,00  Pfand

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 130 g

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Zutaten

Dirndlsaft*, Geliermittel: Gelierzucker*, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau