Hinter trOadOa steckt Familie Edhofer aus Siegersdorf. Angus Rinder und Eier sind der Schwerpunkt des Beriebes. Es gibt Fleisch, Wurst, Eier, Nudeln … Und weil Hannes auch Jäger ist, gibt’s eben auch Reh. Und weil Angelika und Hannes so umtriebig sind, gibt’s Lammfleisch von Familie Resch aus Asperhofen … und dann wär da noch das Sojaöl … Großartig!

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Hauptstraße 23 A – 3041 Siegersdorf

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Angus Gulasch Hals Lieferung 3. Sept
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demeter

Angus Schulterscherzl 1kg
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Angus Schulterscherzl Edhofer
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demeter

Anguspastete
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Bratwürste vom Angusrind 2 Stück
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Bratwürste vom Angusrind 4 Stück
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Bresaola vom Angusrind aufgeschnitten
Bresaola vom Angusrind aufgeschnitten

Ein herrlicher, zarter Rohschinken ohne Nitritpökelsalz!

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Burger Patties vom Angusrind Tiefgekühlt
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Corned Beef im Glas vom Angusrind
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Dauerwurst vom Angusrind aufgeschnitten
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Dauerwurst vom Angusrind halbe Stange
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Extrawurst Kranzl vom Angusrind
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Käsekrainer vom Angusrind 2 Stück
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Käsekrainer vom Angusrind 4 Stück
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Käsewurst vom Angusrind aufgeschnitten
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Leberkäse vom Angusrind 300g
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Leberkäse vom Angusrind 500g
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Pastrami vom Angusrind aufgeschnitten
Pastrami vom Angusrind aufgeschnitten

Für die lange haltbare Pastrami wird die Brust, Schulter oder der Tafelspitz in Gewürzen gepöckelt, sanft geräuchert und mit Pfeffer ummantelt – sehr delikat :-)

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Roast Beef aufgeschnitten vom Angusrind
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M
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Zutaten

100% Angusrind, Salz, Dijon-senf, Rosmarin Pfeffer

Wildpastete Edhofer
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Wildschweinfleisch, Angus Leber, Salz Gewürze

Sojaöl 250 ml (nussig und zum sanften Braten geeignet)
4,20 

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Sojaöl 500 ml (nussig und zum sanften Braten geeignet)
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Angus Hinteres Ausgelöst Edhofer
Angus Hinteres Ausgelöst Edhofer

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Angus Hinteres Ausgelöst Edhofer
Angus Hinteres Ausgelöst Edhofer

als Bratenfleisch (im Ganzen) oder mageres Gulasch

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Faschiertes vom Angus-Rind tiefgekühlt Edhofer
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C
,
M
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Faschiertes vom Angus-Rind

Angus Mageres Meisl Edhofer
Angus Mageres Meisl Edhofer

zum Dünsten und Braten (im Ganzen)

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Angus Mageres Meisl Edhofer
Angus Mageres Meisl Edhofer

zum Dünsten und Braten (im Ganzen)

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Dauerwurst
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Rehfleisch, Salz, Gewürze

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Rehfleisch, Salz, Gewürze

Reh Filet
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Reh Ragout
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Reh Rohschinken aufgeschnitten
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Reh Schlögl
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Reh Schnitzerl
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Wildschwein Rohschinken aufgeschnitten
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Angus Hüferscherzl Edhofer Lieferung 3. Sept
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Angus dicke Schulter Edhofer
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Angus dicke Schulter Edhofer 1kg
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Angus Wadschinken Edhofer
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Angus Wadschinken Edhofer 500g Lieferung 3. Sept
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