Alexandra Wutte und Jaqueline Felsberger stehen hinter EdlKnedl. Zwei Freundinnen, denen Nachhaltigkeit, Bioqualität und Regionalität am Herzen liegen. Die meisten Rohstoffe stammen von umliegenden Bio-Betrieben, die Schoko von Familie Zotter. Mit viel Freude entwickeln sie eigene Rezepte, die ohne Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe auskommen. Und jeder Knödel ist ein Unikat, weil handgemacht!

Adresse:

Turracher Strasse 3, 9562 Himmelberg

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Eierschwammerlknödel handgemacht
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kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Zutaten: Kartoffeln, DINKELMEHL, MAISGRIESS, EIER, Eierschwammerln, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Muskatnuss und SOJALECITIN

Erdäpfelknödel handgemacht
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Erdäpfel*, DINKELMEHL*, MAISGRIESS*, EIER*, Salz, Muskatnuss* und SOJALECITIN*
*aus biologischer Landwirtschaft

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Gnocchi handgemacht
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Kartoffeln*, DINKELMEHL*, MAISGRIESS*, EIER* und Salz

Kaspressknödel handgemacht
Kaspressknödel handgemacht

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KNÖDELBROT* (KAMUTMEHL*, WEIZENMEHL*, Backmalz*, Hefe*, Salz und Wasser), MILCH*, KUHMILCHKÄSE*, BUTTER*, Zwiebeln*, EIER*, Petersilie*, Salz, Pfeffer*, Majoran*, Kümmel* *aus biologischer Landwirtschaft

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Marillenknödel handgemacht
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Erdäpfel, Marillen, DINKELMEHL, Maisgrieß, EI, BUTTER, Rohrzucker, SOJALECITIN

Nougatknödel handgemacht
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Kartoffeln*, DINKELMEHL*, Maisgrieß*, VOLLEIER*,BUTTER*, HASELNUSSNOUGAT* (Rohrzucker*,HASELNÜSSE°,Kakaobutter*, Vollrohrzucker*, SOJALECETIN°,Steinsalz*, Vanilleschotenpulver°, Zimt°. *aus biologischer Landwirtschaft °kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art enthalten.

Schlickkrapfen handgemacht
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WEIZENMEHL*, Sonnenblumenöl*, VOLLEIER*, Salz, Kartoffeln*, VOLLMILCHTOPFEN*, BUTTER*, Knoblauch*, Kärntner Minze*

Selchfleischknödel handgemacht weizenfrei
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Kartoffeln*, DINKELMEHL*, MAISGRIESS*, EIER*, Schinken*, SPECK*, Zwiebel*, Schweinefett*, Petersilie*, Majoran*, Salz, Muskatnuss*, Pfeffer* und SOJALECITIN*
*aus biologischer Landwirtschaft

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Semmelknödel handgemacht
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KNÖDELBROT* (KAMUTMEHL*, WEIZENMEHL*, Backmalz*, Hefe*, Salz und Wasser), MILCH*, BUTTER*, EIER*, Salz und Petersilie* *aus biologischer Landwirtschaft

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Spinatknödel handgemacht
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KNÖDELBROT*, (KAMUTMEHL*, WEIZENMEHL*, Backmalz*, Hefe*, Salz und Wasser)
Spinat*, MILCH*, SCHAFKÄSE*, EIER*, BUTTER*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Salz,
Pfeffer* und Muskatnuss* *aus biologischer Landwirtschaft

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Topfenknödel handgemacht
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TOPFEN*(aus ROHMILCH* mit natürlichen Fettgehalt-hergestellt mind. 3,5% F.I.T., KAMUTBRÖSEL* (KAMUTMEHL*, WEIZENMEHL*, Backmalz* und Hefe*), BUTTER*,
WEIZENMEHL* VOLLEIER* und Zucker*

Zwetschenknödel handgemacht
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Zutaten: Erdäpfel, Zwetschken, DINKELMEHL, Maisgrieß, EI, BUTTER, Rohrzucker, SOJALECITIN