Der Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet.

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Batavia Salat grün
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Champignons braun
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Cocktailparadeiser Holzer
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Eichblatt grün Holzer
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Eichblatt rot Holzer
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Fisolen 500 g Holzer
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Grünkohl Holzer
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Kohl Holzer
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Kopfsalat Holzer
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Navetten Holzer
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Pak Choi 500g Holzer
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Paprika rot Holzer
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Paprika spitz grün Holzer
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Paradeiser oval 0,5 kg Holzer
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Radicchio Holzer
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Radieschen Holzer
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Romanasalat
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Ruccola Holzer
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Salbei Holzer
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Snack Paprika bunt Holzer
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Spinat Holzer
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