Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Mandeln aus Sizilien 100% |
|---|---|
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
Aus der Freundschaft zwischen Familie Maierhofer aus St. Andrä Wördern und Familie Glorioso wurde eine ‚Geschäftsbeziehung‘ und so kommen die Zitronen und Orangen auch zu uns! Die Familie Glorioso verbindet etwa 100 Kleinbauernfamilien, deren Öl sie presst und und deren Zitronen und Orangen sie vermarktet. Ihr Abnahmevertrag garantiert den Kleinbauern, dass die Familie Glorioso ihre Ernte kauft, unabhängig davon, wie ergiebig die Ernte im jeweiligen Jahr ausfällt!
Mandelmus leicht gesüßt aus Sizilien
Die Mandeln wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch das Mus ist!!
12,40 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
4,80 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 60 g
Zusätzliche Informationen
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Zutaten: Kakaomasse°* (50% min.), Rohrzucker°*, Kaffee°* (1%) |
| Allergene | H |
Olivenöl mit Basilikum Extrakt
Biologisches Basilikum-Extrakt schenkt diesem Bio-Olivenöl sein ganz besonderes Aroma und macht es zum perfekten Begleiter zu „Caprese“ (italienischer Salat aus Tomaten, Mozarella und Olivenöl) und verfeinert zahlreiche weitere Gerichte. Der ausgewogene Charakter harmoniert perfekt mit Saucen, Pestos, Fisch, Gemüse, Salaten, Suppen und vielem mehr und macht diese zu einem besonders wertvollen Genuss.
14,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 ml
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Olivenöl Extravergine, Basilikum-Extrakt |
Olivenöl mit Bio-Zitronen-Extrakt
Biologisches Zitronen-Extrakt schenkt diesem Bio-Olivenöl sein herrlich erfrischend-fruchtiges Aroma. Verleihen Sie Salaten, Gemüse, Fisch und vielem mehr eine ganz besondere Geschmacksnote. „Lumia“ bedeutet im siziliansichen Dialekt „Zitrone“. Sizilianische Vereinigung von Bio-Oliveno?l Extra Vergine und Bio-Zitronen. Perfekt in Kombinaton mit z.B. gegrillten Fisch und Gemu?se in allen Zubereitungsvariatonen (gegrillt, gedämpft etc.).
14,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 ml
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Olivenöl Extravergine, Bio-Zitronen-Extrakt |
5,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 330 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Kirschtomaten aus Sizilien 95%, Zwiebel, natives Olivenöl, Basilikum |
|---|---|
| Allergene | keine |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Sesammus aus Sizilien
Sizilianische Tahina, Sesamcreme aus Bio-Sesam aus Ispica, per Hand geerntet, Slow Food Gemeinschaft
Verarbeitet und abgepackt von LAeQUA
Der weiße Bio-Sesam wird von „Fratelli Gambuzza“ in Handarbeit hergestellt. Als Teil der Slow Food Gemeinschaft führen den kleinen Familienbetrieb Salvatore und Papa Antonino Gambuzza. Die dunkle Bernsteinfarbe entsteht durch das Trocknen in der sizilianischen Sonne. LAeQUA hat diesen exklusiven Bio-Sesam mit seinem außergewöhnlichen & kräftigen Geschmack für uns zu einer besonderen Sesamcreme weiter verarbeitet.
Für vegetarisch und vegan lebende Menschen, sowie auch für Zölliakiebetroffene ist es eine hervorragende Eiweißquelle, da es kein Gluten enthält und reich an Nährstoffen, Vitaminen B1, B2, B6, E, Ballaststoffen und wertvollen Mineralien, wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium & Selen ist.
12,40 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | B |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Sesam 100% Bio |
Busiate Vollkorn – original sizilianische Pasta
Original sizilianische Pasta aus biologischem Vollkorn – Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Vollkorn-Pastasorte „Busiate“ das sizilianische Urgetreide „Timilia“. Der Tradition folgend, wird der Vollkorn-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.
6,10 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser |
|---|---|
| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Fussili- original sizilianische Pasta
Original sizilianische Pasta aus biologischem Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Pastasorte „Fussili“ das sizilianische Urgetreide „Russello“, das heute nur mehr in Sizilien angebaut wird. Der Tradition folgend, wird der Bio-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.
6,10 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser |
|---|---|
| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Spaghetti hell – original sizilianische Pasta
Original sizilianische Pasta aus biologischem Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Pastasorte „Taglatelle“ das sizilianische Urgetreide „Russello“, das heute nur mehr in Sizilien angebaut wird. Der Tradition folgend, wird der Bio-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.
6,10 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser |
|---|---|
| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Tagliatelle – original sizilianische Pasta
Original sizilianische Pasta aus biologischem Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Pastasorte „Taglatelle“ das sizilianische Urgetreide „Russello“, das heute nur mehr in Sizilien angebaut wird. Der Tradition folgend, wird der Bio-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.
6,10 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser |
|---|---|
| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |