Aus der Freundschaft zwischen Familie Maierhofer aus St. Andrä Wördern und Familie Glorioso wurde eine ‚Geschäftsbeziehung‘ und so kommen die Zitronen und Orangen auch zu uns! Die Familie Glorioso verbindet etwa 100 Kleinbauernfamilien, deren Öl sie presst und und deren Zitronen und Orangen sie vermarktet. Ihr Abnahmevertrag garantiert den Kleinbauern, dass die Familie Glorioso ihre Ernte kauft, unabhängig davon, wie ergiebig die Ernte im jeweiligen Jahr ausfällt!

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Haselnussmus mit Cacao aus Sizilien
Haselnussmus mit Cacao aus Sizilien

Die Haselnüsse wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch das Mus ist und es ist das beste Schokomus ever, finden wir !!!

12,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 180 g

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Zutaten

Haselnüsse, Rorohrzucker 15%, Kakao 10%

Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Haselnussmus PUR aus Sizilien
Haselnussmus PUR aus Sizilien

Die Haselnüsse wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch das Mus ist!!

12,40 

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Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Sizilianische Haselnüsse 100%

Mandelmus mit Cacao aus Sizilien
Mandelmus mit Cacao aus Sizilien

Die Mandeln wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch das Mus ist und es ist das beste Schokomus ever, finden wir !!!

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Zutaten

Mandeln, Rohrohrzucker 15%, Kakao 10%

Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Mandelmus PUR aus Sizilien
Mandelmus PUR aus Sizilien

Die Mandeln wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch das Mus ist!!

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Mandeln aus Sizilien 100%

Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Schokolade aus Sizilien mit Orangenschalen vegan
3,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 60 g

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Kakaomasse°* (50% min.), Rohrzucker°*, Orangenschalen° (2,2%), Vanille° (aus Vanille Schoten)

Allergene
H
Schokolade aus Sizilien mit Pistazien vegan
3,90 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Kakaomasse°* (50% min.), Rohrzucker°*, Pistazien° (18%)
*fair trade

Allergene
H
Schokolade aus Sizilien mit Vanille vegan
3,90 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Kakaomasse°* (50% min.), Rohrzucker°*, Vanille°

Allergene
H
Schokolade aus Sizilien mit Zimt (Canella) vegan
3,90 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Zutaten: Kakaomasse°* (50% min.), Rohrzucker°*, Kaffee°* (1%)
*fair trade

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H
Caponata – Sizilianische Spezialität vegan von ABES
5,40 

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L
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Tomaten, Melanzani, Zwiebel, Stangensellerie, Olivenöl, Trinkwasser, Basilikum, Oliven, Essig, Kapern, Sellerie, Meersalz*, Zucker, Pfeffer, Zitrone
Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau, mit Ausnahme von *Meersalz, denn dafür gibt es keine Bio-Zertifizierung.

Olivenöl mit Basilikum Extrakt
Olivenöl mit Basilikum Extrakt

Biologisches Basilikum-Extrakt schenkt diesem Bio-Olivenöl sein ganz besonderes Aroma und macht es zum perfekten Begleiter zu „Caprese“ (italienischer Salat aus Tomaten, Mozarella und Olivenöl) und verfeinert zahlreiche weitere Gerichte. Der ausgewogene Charakter harmoniert perfekt mit Saucen, Pestos, Fisch, Gemüse, Salaten, Suppen und vielem mehr und macht diese zu einem besonders wertvollen Genuss.

14,50 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 250 ml

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Olivenöl Extravergine, Basilikum-Extrakt

Olivenöl mit Bio-Orangen-Extrakt
Olivenöl mit Bio-Orangen-Extrakt

Biologisches Oliveno?l Extra Vergine, ungefiltert, gepaart mit Bio-Orangen aus dem sonnigen Sizilien. Biologisches Orangen-Extrakt macht dieses hochwertige Bio-Olivenöl zu einer fruchtigen Spezialität, mit der Sie zahlreichen Gerichten eine ganz besondere Note verleihen. Perfekt in Kombinaton mit z.B. Salaten, Desserts, Fleisch, Krustentieren, wie Hummer, Krebsen und Krabben.

14,50 

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Olivenöl Extravergine, Bio-Orangen-Extrakt

Olivenöl mit Bio-Trüffel-Extrakt
Olivenöl mit Bio-Trüffel-Extrakt

Entdecke das wilde Sizilien! Ein Extrakt aus erlesenen, weißen Trüffeln schenkt diesem Bio-Olivenöl sein unvergleichliches Aroma und macht es zu einer exklusiven Spezialität. Einzigartige Balance zweier exzellenter,  italienischer Zutaten. Biologisches Oliveno?l Extra Vergine und weißer Tru?ffel. Perfekt in Kombinaton mit z.B. Risotto, rotem Fleisch, Eiern, Ka?sefondue.

14,50 

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Olivenöl Extravergine, Bio-Trüffel-Extrakt

Olivenöl mit Bio-Zitronen-Extrakt
Olivenöl mit Bio-Zitronen-Extrakt

 

Biologisches Zitronen-Extrakt schenkt diesem Bio-Olivenöl sein herrlich erfrischend-fruchtiges Aroma. Verleihen Sie Salaten, Gemüse, Fisch und vielem mehr eine ganz besondere Geschmacksnote. „Lumia“ bedeutet im siziliansichen Dialekt „Zitrone“. Sizilianische Vereinigung von Bio-Oliveno?l Extra Vergine und Bio-Zitronen. Perfekt in Kombinaton mit z.B. gegrillten Fisch und Gemu?se in allen Zubereitungsvariatonen (gegrillt, gedämpft etc.).

14,50 

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Olivenöl Extravergine, Bio-Zitronen-Extrakt

Salsa Pronta – Paradeissauce aus Coctailparadeisern direkt aus Sizilien
5,90 

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Zutaten

Kirschtomaten aus Sizilien 95%, Zwiebel, natives Olivenöl, brauner Zucker, Basilikum

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Busiate – original sizilianische Pasta
Busiate – original sizilianische Pasta

Original sizilianische Pasta aus biologischem Vollkorn – Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Vollkorn-Pastasorte „Busiate“ das sizilianische Urgetreide „Timilia“. Der Tradition folgend, wird der Vollkorn-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.

5,40 

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Zutaten

Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Busiate Vollkorn – original sizilianische Pasta
Busiate Vollkorn – original sizilianische Pasta

Original sizilianische Pasta aus biologischem Vollkorn – Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Vollkorn-Pastasorte „Busiate“ das sizilianische Urgetreide „Timilia“. Der Tradition folgend, wird der Vollkorn-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.

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Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Calamarata – original sizilianische Pasta
Calamarata – original sizilianische Pasta

Original sizilianische Pasta aus biologischem Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Pastasorte „Calamarata“ das sizilianische Urgetreide „Russello“, das heute nur mehr in Sizilien angebaut wird. Der Tradition folgend, wird der Bio-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.

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Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Fussili- original sizilianische Pasta
Fussili- original sizilianische Pasta

Original sizilianische Pasta aus biologischem Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Pastasorte „Fussili“ das sizilianische Urgetreide „Russello“, das heute nur mehr in Sizilien angebaut wird. Der Tradition folgend, wird der Bio-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.

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Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Spaghetti hell – original sizilianische Pasta
Spaghetti hell – original sizilianische Pasta

Original sizilianische Pasta aus biologischem Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Pastasorte „Taglatelle“ das sizilianische Urgetreide „Russello“, das heute nur mehr in Sizilien angebaut wird. Der Tradition folgend, wird der Bio-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.

5,40 

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Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Tagliatelle – original sizilianische Pasta
Tagliatelle – original sizilianische Pasta

Original sizilianische Pasta aus biologischem Hartweizengrieß. Verwendet wird bei der Pastasorte „Taglatelle“ das sizilianische Urgetreide „Russello“, das heute nur mehr in Sizilien angebaut wird. Der Tradition folgend, wird der Bio-Hartweizengrieß auf Naturstein gemahlen und in Felsen gegrabenen Silos gelagert. Mit Mineralwasser geknetet, wird der Pastateig durch Bronzeformen gezogen und bei geringer Temperatur bis maximal 72 Stunden getrocknet. Durch den geringen Glutengehalt ist die Pasta leicht verdaulich, die Fülle an Ballaststoffen und der hohe Eiweiß- und Vitamin E – Gehalt bescheren kleinen und großen Genießern einen sehr geschmackvollen und vor allem gesunden & nachhaltigen Pasta-Genuss! Vegan. Biologisch zertifiziert.

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Zutaten

Bio-Hartweizenmehl 'Russello', Wasser

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Haselnüsse handgeerntet direkt aus Sizilien
Haselnüsse handgeerntet direkt aus Sizilien

Die Haselnüsse wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch die HAselnüsse sind  !!!

5,60 

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H
Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Mandeln direkt aus Sizilien, alte Sorte ‚Fascionello‘, handgeerntet
Mandeln direkt aus Sizilien, alte Sorte ‚Fascionello‘, handgeerntet

Die Pistazien wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch die Pistazien sind  !!!

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H
Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Pistazien ohne Schale, handgeerntet direkt aus Sizilien
Pistazien ohne Schale, handgeerntet direkt aus Sizilien

Die Pistazien wachsen in Sizilien auf kleinen, traditionellen Plantagen in kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden vor Ort und ganz frisch per Hand gereinigt und zu feinem Mus verarbeitet. Die ArbeiterInnen des Betriebes sind versichert und werden adequat bezahlt – das ist leider nicht mehr selbstverständlich …. Und man schmeckt wirklich, wie frisch die Pistazien sind  !!!

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H
Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau