Zusätzliche Informationen
Zutaten | Schweinefleisch geräuchert , Steinsalz, Gewürze kbA, Natriumnitrit |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zeigt alle 67 Ergebnisse
Familie Pfeiffer liefert uns etwa alle zwei Wochen frische, am eigenen Hof produzierte Schweinefleischprodukte. Am Hof leben Schweine der Rasse ‘Schwäbisch – Hällisches Landschwein’ in unterschiedlichen Kreuzungsvarianten (Landschwein-Endstufe Pietrain). Warum diese Rasse? Die Tiere haben eine schöne schwarz/weiße Zeichnung, zeichnen sich durch hohe Fruchtbarkeit, einen ruhigen Charakter (einfach ein Schwein zum Gernhaben), eine gute Milchleistung und ducrh gute Muttereigenschaften aus. Und sie haben hervorragende Fleischqualität (hoher Anteil an intramuskulärem Fett). Das Futter für die Schweine kommt zum Großteil direkt von den eigenen, biologisch bewirtschafteten Feldern. Sie fressen Gerste, Triticale, Ackerbohne, Erbsen und Mais. Dazu bekommen sie jede Menge Stroh und Kleegrassilage. Es ist selten, dass ein Hof die gesamte Produktionskette beherbergt: Die Schweine kommen am Hof zur Welt, wachsen dort heran, werden in nächster Umgebung geschlachtet und am Hof verarbeitet und verkauft.
Panzing 4 3141 Kapelln
21,20 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 2 paar
Zutaten | 75% Schweinefleisch kbA, 15% Rindfleisch KbA, Speck kbA, Wasser, Steinsalz, Gewürze kbA, Natriumnitirit, , Natriumcitrat, Ascorbinsäure |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
zum Braten oder kurz anbraten
17,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 kg
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
18,70 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Zutaten | 80% Schweinefleisch kbA, 15% Rindfleisch kbA, Speck kbA, Eis, Steinsalz, Kartoffelstärke kbA, Gewürzmischung kBa, Natriumnitirit, , Natriumcitrat, Ascorbinsäure |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
18,70 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Zutaten | 80% Schweinefleisch kbA, 15% Rindfleisch kbA, Speck kbA, Eis, Steinsalz, Kartoffelstärke kbA, Gewürzmischung kBa, Natriumnitirit, , Natriumcitrat, Ascorbinsäure |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
für schweinebraten oder Schnitzel
19,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schnitzel zum kurzbraten
21,70 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
zum braten im Ganzen oder auch als Stücke zum kurzbraten
16,30 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
zum braten im Ganzen oder auch als Stücke zum kurzbraten
19,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
zum braten im Ganzen oder auch als Stücke zum kurzbraten
19,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
geeignet für langsame Garverfahen wie Kochen, Braten, Schmoren, Gulachfleisch
16,70 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 kg
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
geeignet für langsame Garverfahen wie Kochen, Braten, Schmoren, Gulachfleisch
16,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |