Strobl

Der Bio-Schafhof der Familie Strobl liegt in Unter-Pertholz in der Gemeinde Raabs an der Thaya. Bewirtschaftet wird er seit mehreren Generationen, biologisch seit 1994. Die Schafe stehen auf Stroh und genießen im Sommer frisches Gras und Sonne auf rund 7 ha Weide. Frischmilch, Joghurt, Topfen, Frischkäse, Butter und Käse werden direkt am Hof im neuen Verarbeitungsraum hergestellt. Bei uns gibt es von Strobl Schafmilch (roh und pasteurisiert), Schafjoghurt, Schafmolke und Schafmilchbutter.