Reinsaat | |
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Majoran Saatgut
3,10 €
inkl. 10 % MwSt.
Nicht vorrätig
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zzgl. 1,00 € Pfand
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 435 ml
Zusätzliche Informationen
Zutaten | Seitan Dinkel, gekocht in Gemüsesuppe, Sojasauce, Öl, *Zwiebel, *Knoblauch, Paradeiser, |
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Allergene | A , F |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Klaus | |
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Website | zur Website von Klaus |
Anschrift | A-3372 Blindenmarkt Fürholz3 |
Info | Handgemachter Seitan aus Dinkel ist nicht so leicht zu bekommen und schon gar nicht aus frisch vermahlenem Korn! Umsomehr freuen wir uns über den frischen Dinkel-Seitan von Eva Maria Klaus und die daraus gefertigten Burger, das Gulasch, und die Aufstriche. Aber auch das vegange Bratenfett und das Zwiebelmett sind eine Gaumenfreude! Eva Maria kommt etwa einmal im Monat bei uns vorbei, wenn sie ihr Enkerl in Böheimkirchen besucht. |

inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 3 stueck
Zusätzliche Informationen
Zutaten | Dinkel-Seitan, MyEy zum Binden, Brösel (BioDinkelVollkornmehl, Wasser, Steinsalz, Hefe), Knoblauch, Chilli, Curcuma, Ingwer, Pfeffer, Salz, Petersilie, Majoran |
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Allergene | A |
Anbau | nicht bio zertifiziert |
Klaus | |
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Produkte | weitere Produkte von Klaus |
Website | zur Website von Klaus |
Anschrift | A-3372 Blindenmarkt Fürholz3 |
Info | Handgemachter Seitan aus Dinkel ist nicht so leicht zu bekommen und schon gar nicht aus frisch vermahlenem Korn! Umsomehr freuen wir uns über den frischen Dinkel-Seitan von Eva Maria Klaus und die daraus gefertigten Burger, das Gulasch, und die Aufstriche. Aber auch das vegange Bratenfett und das Zwiebelmett sind eine Gaumenfreude! Eva Maria kommt etwa einmal im Monat bei uns vorbei, wenn sie ihr Enkerl in Böheimkirchen besucht. |

Kichererbsenmehl gekeimt
Gekeimtes Kichererbsenmehl hat einen neutralen und milden Geschmack, der leicht nussig und buttrig schmeckt. Es überzeugt mit einer großen Portion an Proteinen und seiner vielseitigen Verwendung. Unser gekeimtes Kichererbsenmehl eignet sich hervorragend für sowohl süße als auch herzhafte Speisen, wie Pfannkuchen, Falafel, Bratlinge, Kräcker und Hummus. Durch seine Ballaststoffe haltet es lange satt und reguliert den Blutzuckerspiegel. Außerdem ist das Kichererbsenmehl glutenfrei und somit auch eine perfekte, gesunde und proteinreichere Alternative beim Backen und Kochen zu herkömmlichen Mehlen.
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 450 g
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nuea | |
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Website | zur Website von Nuea |
Anschrift | Brodtischgasse 28 2700 Wiener Neustadt, Österreich |
Info | NUEA ist ein kleines Start Up Unternehmen. Die Produkte sind 100% biologisch und zu 100% pflanzlich. Dort wo möglich, beziehen sie die Rohstoffe von österreichischen Bio-Betrieben. Wenn dies nicht möglich ist, wird auf Nachbarländer in der EU ausgewichen. Der Kontakt zu den Partnern ist dabei wichtig! Gekeimt wird mit höchster Qualität und jahrelanger Erfahrung in Österreich. Die Verpackungen sind zu 100% plastikfrei und kompostierbar. |

Weidegans Heindl 3,8-6 kg bitte Wunschgewicht und Liefertermin angeben! Lieferung ab 20. Oktober
Bitte das ungefähre Wunschgewicht bekannt geben. Fütterung mit Bio-Aufzuchtfutter der Firma Fixkraft, der darin enthaltene Soja ist aus Österreich. Tagsüber auf der Weide und etwas Getreide als Lockfutter, Bademöglichkeit in unserm Bächlein, 150 m unterhalb der Quelle Nachts im mit Stroh eingestreuten Stall. Ausmast mit Bio-Mastfutter der Firma Fixkraft zusätzlich zu dem ständigen Grünfutter der Weide. Die Tiere haben bis zum Schlachttag IMMER Zugang zur Weide, auch bei Frost und Schnee. Dies stellt für eine Gans kein Problem dar. Sie baden sogar bei extremen Minustemperaturen.
Schlachtung am Hof. Verpackt sind die Bio-Weidegänse vakuumiert mit den Innereien innenliegend.
23,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 4 kg
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Heindl Daniel | |
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Anschrift | Mitterbach 2, 3193 St. Aegyd |
Info | Es ist kaum zu glauben, wir haben - nach (jahre)langer Suche - einen bäuerlichen Betrieb gefunden, der Bio-Hühner zu uns liefert. Warum hat das so lange gedauert? Auch im Bio-Bereich sind es häufig sehr große Betriebe, die Mast-Hühner halten - für unseren Geschmack zu große Betriebe. Jene kleinen Betriebe, die wir kennen (etwa Familie Frühwald) oder kennen gelernt hatten, verkaufen meist all ihre Hühner bereits ab Hof oder die Logistik (wie kommt das Huhn zu uns?) hat nicht gepasst. Diesmal hilft uns Martin Zöchling in Sachen Transport-Logistik und bringt die Hühner zu uns (Er nimmt übrigens auch den Käse vom Schoberhof, der in der Greisslerei2.0 für uns hinterlegt wird, mit zu uns.) Und so beschreibt Daniel seinen Betrieb: 'Der Betrieb "Am Mühlhof" der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in der waldreichsten Gegend Österreichs. Der Name Mühlhof kommt aus den längst vergangenen Tagen des Getreideanbaues zur Selbstversorgung. Der Mühle folgte ein Sägewerk und diesem ein Wasserkraftwerk. Unseren Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen wir selbst. Wir sind klassische Waldbauern. Der Wald bildet die Basis unseres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten wir Mutterkühe der Rasse Murbodner. Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu überlegen sich unsere Rinder was sie unternehmen können um den Bauer auf Trab zu halten. Wir haben auch mit der Haltung von Bio-Weidegänsen begonnen um unsere Steilflächen zu beweiden. Doch die Flugkünste der Gänse - von einer Talseite auf die andere - zeigte uns, daß die Gänse doch besser auf den ebenen Flächen gehalten werden. Und irgendwann kamen Bio-Masthendl hinzu. Diese werden derzeit im Gänsestall und Rinderstall gehalten. Die Schlachtung der Gänse und Hendln erfolgt am eigenen Betrieb.' |

inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Lindner | |
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zzgl. 1,00 € Pfand
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 125 ml
Zusätzliche Informationen
Zutaten | Pflanzliche Margarine, Zwiebel, Sojasauce, Kümmel, Salz & Pfeffer (1 Woche gekühlt haltbar) |
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Allergene | F |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Klaus | |
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Website | zur Website von Klaus |
Anschrift | A-3372 Blindenmarkt Fürholz3 |
Info | Handgemachter Seitan aus Dinkel ist nicht so leicht zu bekommen und schon gar nicht aus frisch vermahlenem Korn! Umsomehr freuen wir uns über den frischen Dinkel-Seitan von Eva Maria Klaus und die daraus gefertigten Burger, das Gulasch, und die Aufstriche. Aber auch das vegange Bratenfett und das Zwiebelmett sind eine Gaumenfreude! Eva Maria kommt etwa einmal im Monat bei uns vorbei, wenn sie ihr Enkerl in Böheimkirchen besucht. |

Kürbis Pattisson Gschaiderei
Perfekt zum Füllen!!
3,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 stueck
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Gschaiderei | |
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Anschrift | Ziegelofen 2 3443 Rappoltenkirchen |
Info | Max und Carina Gschaider von der Gschaiderei in Rappoltenkirchen (also echt nahe !!) produzieren seit 2022 nach biologischen Richtlinien. Als junge Betriebsübernehme*innen sind sie immer auf der Suche nach interessanten Kulturen. Es gibt Knoblauch, Paradeiserraritäten, Melanzani, Gurken, Zucchini und auch Kürbis. Das jüngste Projekt ist das Veredeln vom Ölkürbis. |

12,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 stueck
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Achleitner | |
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Website | zur Website von Achleitner |
Anschrift | Unterm Regenbogen 1, 4070 Eferding |
Info | Der Biohof Achleitner liegt im klimatisch sehr begünstigten Eferdinger Becken. Seit vielen Jahren dort werden unterschiedlichste Gemüsesorten in Bio-Qualität angebaut und gehandelt. Für uns, das Speiselokal, sind größere Bio-Betriebe, wie der Biohof Achleitner, manchmal sehr wichtig, da die KleinbäuerInnen aus der Umgebung nicht immer aureichende Mengen an Gemüse liefern können. |