Spargel mit Ei

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Ein schnelles, einfaches Frühlingsrezept. Dazu passen ein paar Scheiben Pane Casareggio.

aus “Besser Essen”, Rudi Anschober, Styria Regional, 2014

Mangoldnockerl

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In Butter und Salbei geschwenkt, mit würzigem Bergkäse bestreut und dazu eine Schüssel frischer Salat…..

Wildragout

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Dazu kann man jedes Wildragout aus unserem Shop verwenden, auch gemischt. Wir empfehlen für dieses Gericht Wildschwein.
Dazu passen Nockerl, Nudeln, Polenta…..und Preiselbeermarmelade.

Schalotten-Nockerl

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Schmeckt gut mit Bergkäse oder Parmesan und frischem Babyleaf-Salat!

Als Hauptspeise für 2 Personen oder als Beilage für 4.

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