Wir freuen uns – auch heuer gibt’s wieder Gänse von Familie Heindl. Du kannst sie ab sofort vorbestellen. Sie sollten vom 16. Oktober bis zum 20. November lieferbar sein. Aber ACHTUNG: Aus Erfahrung wissen wir, dass die Gänse bald mal ausverkauft sind!
„Der Mühlhof“, so nennt sich der Bio-Hof der Heindls, liegt im Unrechttraisental, eingebettet in eine der waldreichsten Gegend Österreichs. Den Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen die Heindls selbst. Sie sind klassische Waldbauern, sprich der Wald bildet die Basis ihres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten sie Mutterkühe der Rasse Murbodner, Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu. Auch Gänse und Hühner leben am Hof im gemeinsamen Stall und auf den umliegenden Wiesen. Die Schlachtung der Gänse und Hühner erfolgt am eigenen Betrieb.