Erdnussmiso

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Das schöne am Miso ist ja, dass man es sehr vielseitig verwenden kann – zum Aufpeppen jeglichen Gerichts, sei es Fisch, Fleisch, Gemüse, Tofu, Salat oder dein morgentlicher Brei. Sehr praktisch :-)  Nun gibt es sogar Erdnuss-Miso bei Wiener Miso. … Weiterlesen

Smokva – Fruchtaufstrich aus 100 Prozent Feigen.

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Wer die Smokva isst, wähnt sich unter einem Feigenbaum, von dem man gerade eine reife Feige gepflückt hat. Smokva heisst Feige und bei Biobalkan ist es ein leichter Fruchtaufstrich ohne Zucker und Konservierungsstoffe. Angebaut, geerntet und Stück für Stück von … Weiterlesen

Unsere Hegi Joghurts!

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1983 begann Bernhard Rzepa mit seiner Familie auf dem Hegihof mit der Erzeugung einzigartiger Schafjoghurts und Frischkäse aus Rohmilch. Nun hat er den Hof an seinen Sohn Richard übergeben und wir freuen uns rießig, dass es damit auch weiterhin die … Weiterlesen

Reiswaffeln aus Österreich – arsenfrei!

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Dies schreibt die ARGES: ‚Aufgrund des Arsengehaltes im Boden, der Atmosphäre oder des Wassers, das zur Bewässerung verwendet wird, kann Arsen in pflanzliche Lebensmittel gelangen. Reis kann mehr Arsen in anorganischer Form enthalten als andere pflanzliche Lebensmittel. Der Arsengehalt im … Weiterlesen

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