Aktuelles

Nun gibt es auch wieder Schafmilchprodukte von Familie Zimmermann – Milch, Topfen und Brimsen aus Rohmlch sowie die thermisierten Joghurts mit und ohne Fruchtspiegel!

Es gibt noch einmal Zitrusfrüchte aus Sizilien! Und zwar – wie immer – von Bio-Betrieben aus Partanna im Belicé-Tal, gelegen im Südwesten Siziliens. Nach dem händischen Pflücken – der perfekte Erntezeitpunkt wird abgewartet – werden die frischen Bio-Zitrusfrüchte mit der … Weiterlesen

Es gibt wieder Neuigkeiten aus der Ayurveda-Ecke ;) Laddu heißt es das zart-schmelzende ayurvedische Kekserl in Herzform. Es ist glutenfrei, weil aus Kichererbsenmehl und Nüssen gemacht, verefeinert mit ordentlich Ghee und guten Gewürzen. Und die Kurkuma Pickles sind richtig gesund, … Weiterlesen

Wir sind ja große Ayurveda Fans. und im Ayurveda ist eine der wichtigsten, gesundheitlichen Vorsorgemaßnahmen das Entgiften. Zwei mal im Jahr wäre optimal, sagen die Ayurveden. Am besten zum Jahreszeitenwechsel im Frühling und Herbst, also dann, wenn wir besonders Infekt-anfällig … Weiterlesen

Martin macht tatsächlich wieder kalt geräucherten, türnitzer Fisch für uns! Aus Dörfl kommt Ziegenfrischkäse von Helwin und seiner Tochter Lena – vorraussichtlich (und hoffentlich) alle Varianten, also auch die Schnittlauchrolle und das Korinthengupferl. Von Familie Anderl haben wir nun alle … Weiterlesen