Wiener Würze

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Wiener Würze ist eine biologische, vegane und traditionell gebraute Würzsauce, die mehrere Monate gereift ist. Sie besteht aus österreichischen Lupinen, Hafer, Salz und Wasser und enthält keine Zusatzstoffe. Geschmacklich erninnert sie an Sojasauce – würzig, herzhaft, salzig. Sie ist lange … Weiterlesen

Trockenreis aus Österreich

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Derzeit haben wir zwei Sorten Reis aus Österreich. Da ist einmal der ‚Ducato‘. Er wird im Burgenland angebaut und ist ein sehr klein- und rundkörniger, aromatisch-süßlicher Reis und schmeckt pur ebenso wunderbar wie als Risotto oder Milchreis! Und dann ist … Weiterlesen

Dörrobst und Kokoskuppeln

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Endlich ist sie wieder da, die Kokoskuppel der Bio-Bäckerei Gragger. Es gibt sie groß und mini!Und noch mehr Süßes: Apfelstrudel, Maroni-Törtchen, Orangen-Mandel-Torte (ganz ohne Mehl!) …Es gibt wieder Schafgouda, von der Käserei Berger und Waldviertler Karpfen. Er ist frisch, schmeckt … Weiterlesen

Plastikfreies Verpackungsmaterial!

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Wir haben lange nach einem plastikfreien Verpackungsmaterial gesucht, das unseren Anforderungen entspricht (wasser- und fettdicht, biologisch abbaubar, ökologisch produziert). Und – HURRA – wir sind bei COMPOSTELLA fündig geworden! Ab nun packen wir Käse, Wurst etc. in das 1 für … Weiterlesen

Schafmilch und Topfen

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Durch den Brand bei Familie Enner und den wohlverdienten Ruhestand der Koppensteiners vom Michlhof ist in der kleinbäuerlichen, ost-österreichischen Schafmilchproduktion eine große Lücke entstanden. Zum Glück hat die BerSta Familie Zimmermann aus dem Waldviertel gefunden! Wir freuen uns schon auf … Weiterlesen

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