Es gibt neue Miso Sorten!! Da wären etwa salatig-frische Forellenschluss-Miso und das Tex-Mexx-Miso aus schwarzen Bohnen. Beide schmecken herrlich am Brot, in der Marinade, dem Eintopf, der Suppe … Zurück sind das Belugalinsen-Buchweizen Miso (aus Adi Figls Linsen und Buchweizen … Weiterlesen
Und wer sich einen gemütlichen Herbstabend mit heißem Chai machen möchte – wir haben wieder den Masala Chai von Akala. Es ist ein reiner und sehr feiner Gewürz-Chai, also ohne anregendem Schwarzee. Dazu passen gut die Schoko Dattlen mit Lebkuchengewürz.
In dieser Bestellrunde kannst du noch Enten und Ententeile bestellen. Gänse sind noch etwas länger verfügbar und am 28.11. bekommen wir auch Miniputen geliefert! Bitte gerne vorab reservieren!
Monika macht ihre Tortillas per Hand – in ihrem Lokal, namens Maiz, in Wien. Die Maiskörner werden nixtamalisiert und dann in aufgeweichtem Zustand mit einer speziellen Mühle zu Teig verarbeitet. Der Mais ist Bio, stammt aus Österreich und kommt in … Weiterlesen
Weil nicht alle zuhause eine Mühle stehen haben, gibt’s jetzt auch gemahlenen Kaffee, Ein reiner Arabica mit wenig Säure, der eine mega Crema macht! Geröstet in der Dunkelsteiner Rösterei (da kommt auch unser Lupinienkaffe her).