Vom Angushof Anderl bekommen wir am 22. März einmalig Rindfleisch-Mischpakete. Das klassische Rindfleisch hat einen kräftigen Geschmack und ist sehr feinfaserig. Das besonders zarte Jungrind ist milder im Geschmack und hat eine kürzere Garzeit. Die Mischpakete enthalten je ein Drittel … Weiterlesen
Und weil nun wirklich die Gartensaison startet, gibt’s die Bio-Erde von Familie Hieret derzeit in Aktion. Die Hierets machen aber nicht nur Kompost – die vielen Tiere und das ‚Green Care‘ Projekt liegen ihnen besonders am Herzen. Hier kannst du … Weiterlesen
Es gibt wieder superfrische Erdnüsse aus dem Weinviertel und auch Erdnussbutter. Übrigens bleibt bei Neuland auch in der Erdnussbutter die dünne, rote Schale erhalten. Sowas findet man selten und wir freuen uns, denn die Schale gibt Geschmack und ist voll … Weiterlesen
Familie Zimmermann bringt uns Topfen und Brimsen aus Rohmlch sowie das thermisierte Joghurt mit und ohne Fruchtspiegel! Vom Milchmäderl gibt es Frischkäse (Feine Frieda), Topfen (Resche Resi) und das supercremige Joghurt, namens Seidige Sandra. Allesamt benannt nach den Schäfchen :)
Von Nuea gibt’s auch Neues! Und zwar die Keimlingsbrot Backmischung aus Einkorn oder Dinkel und Hafer. Stimmt, eine vorgefertigte Brotbackmischung klingt nicht so gesund. Aber das Keimlingsbrot ist eine Ausnahme! Es besteht ausschließlich aus gekeimtem Getreide, Flohsamen und Hefe. Die … Weiterlesen