Linsen Dahl vegan

Sataraš ist am Balkan der Name für ein Gericht aus geschmorten Paprika, Tomaten, Melasnzani und Zwiebeln, auch bekannt als Letscho. Eine tolle Ergänzung als schnelles Gericht zu Reis, Nudeln oder Erdäpfeln.

Prebranac oder Gravce na tavce ist ein molliger, pikant-süßer Eintopf aus gebackenen Bohnen – und ein großer Klassiker der Balkan-Küche.