6 Portobello Pilze, ½ Bund Petersilie. Marinade: 2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 TL Senf, 2 Knoblauchzehen gehackt, 1/4 TL Salz, ordentlich Pfeffer, 1 TL frischer Rosmarin gehackt
Alle Zutaten für die Marinade in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren. Die Pilze putzen, Stile entfernen und großzügig mit der Marinade bepinseln. Entweder einige Stunden/über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen oder direkt auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen. Ca. 15 Minuten von beiden Seiten grillen und gelegentlich mit einer Grillzange wenden, damit sie nicht zu stark anbrennen. Mit gehackter, frischer Petersilie bestreuen und genießen.