Für 4 Personen. 100g Bio Buchweizen Reis (ungekocht), 225 ml Wasser, 2 EL Rohkakao, 70g Mandeln (oder andere Nüsse)
2 EL Dattelsirup (oder Honig)
Buchweizen bissi rösten (ohne Fett) im Wasser ca. 20 Minuten einweichen. Mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und miteinanderzu einer Creme pürieren, essfertig. Wer es fruchtig mag, mixt noch eine reife Banane oder getrocknete Himbeeren dazu.
Buchweizen-Schokocreme-Dessert
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