Einzigartig und limited: Sesam-Riegel und Lupinenkaffee-Tonka Riegel. Unbeschreiblich gut …. und wieder da, der cremig-schmelzende Nougat-Riegel die hand-karamelisierten Kakaobohnen und Schokoriegeln (Cashew-Ingwer, Nibs und Salz, Rose). Leider sind es die letzten, denn Mario machht ab Februar keine Schoko mehr …. owehhhhhhhhhhhh!
Übrigens: Bei Mario Czaplewski von Rohkao liegt die vollständige Produktionskette – von der Kakaobohne bis zum Endprodukt – in eigenen Händen. Es wird in kleinen Chargen und auf Bestellungn produziert, die Schokis sind also wirklich frisch! Die individuelle Röstung mit anschließender Vermahlung verleiht den Kakaomassen eine ganz persönliche Handschrift (ähnlich wie beim Kaffee). Hinzu kommt die hauseigene Pressung der Belize-Kakaobutter, die durch ein besonders schokoladiges Röstaroma und einen leichten, angenehm kühlenden Schmelz besticht und (entgegen der industriell hergestellten) nicht desodoriert wird!