Matthias Hager bewirtschaftet 12,5 ha Rebfläche in und rund um den kleinen Weinbauort Mollands. Wir bekommen von ihm eine Spezialität, den Verjus (farnz. grüner Saft), ein aus noch unreifen grünen Trauben hergestellter Saft. Er dient als Essig und Zitronenersatz und gilt als sehr bekömmlich (auch bei Histamin-Intoleranz).

Adresse:

Weinstraße 45 3562 Molland

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Verjus Essigersatz
3,80 

inkl. 20 % MwSt.

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Zusätzliche Information

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau