Familie Holzinger bäckt seit Jahrzehnten Sauerteig Brot im Holzofen. Einzigartig ist wohl, dass jeglicher Verarbeitungsschritt am Hof passiert. So wird das Hof-eigene Getreide am Betreib gereinigt und entspelzt, gemahlen und gebacken. Das Brot darf langsam gehen und ausreichend rasten, was es gut verträglich macht!

Adresse:

Ritterkamp 19, 3911 Rappottenstein

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Champignons braun
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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Roggen Dinkelbrot Holzinger
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Zutaten

Roggenmehl VK 80%, Dinkelmehl VK 20%, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Roggenbrot ausgesiebt Holzinger
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Zutaten

Roggenmehl, Sauerteig, Steinsalz, Fenchel

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A
Anbau

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Roggenbrot Vollkorn Holzinger
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Zutaten

Roggenmehl Vollkorn, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

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Roggenbrot Kasten Holzinger
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Zutaten

Roggenmehl, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau