Brandneu ist das erna-Tofu mit Kräutern. Es wird (so wie auch das Tofu naur und das geräucherte Tofu von erna) handgefertigt, und zwar von Edith und Inge. Die beiden haben sich zusammen getan, um ausschließlich das Hof-eigene Soja zu Tofu zu verarbeiten. Der gesamte Produktionsprozess (von der Aussat über Pflege, Ernte, Verarbeitung bis hin zur Auslieferung) liegt in Ediths und Inges Händen. Produziert wird in Kleinst-Mengen und in höchster Qualität, daher kostet es auch ein wenig mehr als so manch anderes Tofu. Man schmeckt den Unterschied, echt!
Tofu aus Melk mit Kräutern
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