1000 ml Wassermelone (püriert gemessen), 400 ml Buttermilch (oder Sojamilch), 100 g Zucker, 2 Teelöffel Zitronensaft
Als Erstes wird die Wassermelone entkernt, in Würfel geschnitten und mit dem Pürierstab püriert. Dann wird der Zucker gut mit der Buttermilch aufgeschlagen. Dann kommt der Zitronensaft und das Melonenpüree dazu und die gesamte Masse wird nochmal richtig gut durchgemixt. Die Melonenmasse in eine große Schüssel oder schon einzelne kleine Schüsseln geben und für ca. 4 Stunden in’s Gefrierfach geben. Schmeckt jeder Altersgruppe ;)