Ziegenfrischkäse aus Dörfl und Brot aus Stössing

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Sie sind wieder da, Helwins Ziegenfrischkäse und Viktorias Brot. Beides auf Bestellung handgefertigt und daher ganz frisch! Viktoria bäckt ihr Brot aus dem Getreide, das bei ihr am Blütenhof wächst. Helwin lebt mit seiner Familie in Dörfl, wenige Kilometer von Neulengbach entfernt und verarbeitet frische Ziegenmilch zu Ziegenfrischkäse, der wie Gervais anmutet, weil er so cremig ist. Die Variationen ‚Korinthengupferl‘ (Ziegenfrischkäse mit Pfeffer und Korinthen) und die Schnittlauchrolle sind sehr beliebt, weil einzigartig gut :-)