Dattelei

Weil gesagt wird, dass Datteln (so wie auch die Feigen) eine gesunde Zuckeralternative und Nachspeise seien. Eben, weil sie wertvolle Inhaltsstoffe und Ballaststoffe (die sind gut für den Darm) liefern und – so heißt es – den Blutzucker nicht ganz so wild durcheinander bringen wie der weiße Rübenzucker. Und eigentlich, weil wir immer wieder danach gefragt wurden, gibt’s jetzt auch mal ein paar Dattelprodukte vom Kärntner Unternehmen ‚Dattelbär‘.
Es gibt die weichen, großen Medjoul Datteln, die kleinen und noch weicheren, fast cremigen und sehr süßen Sukkary Datteln, Dattelsirup, Dattelkugerln mit Sesam, Datteln in Kakao und Dattelzucker (zum Backen).