Wir haben lange gezögert, ob wir noch einen Kaffee ins Programm nehmen sollen. Wir schätzen ja die Arbeit der Kaffeefabrik in Wien wirklich sehr. Die Kaffefabrik ist als gesamte Rösterei bio-zertifiziert, was einen erheblichen (monetären) Aufwand bedeutet, sie bezieht den Kaffe wirklich DIREKT Trade. Sprich, sie kennt ihre LieferantInnen und zahlt auch schon in der Umstellungsphase faire Preise.
Die Kaffeerösterei im Laabental selbst ist nicht bio-zertifiziert. Sie ist räumlich aber sehr nahe und hat auch Kaffee, der aus bio-zertifizierten Bohnen gemacht wird. Der Espresso Buena Vida füllt bei uns eine Lücke – es ist ein sehr milder Espresso Blend aus Robusta und Arabica Bohnen. Er ist wirklich säure-arm und daher sehr gut verträglich und hat – im Verghleich zum Disco – weniger Koffein. Kurz: Für uns Speiselokal-Frauen im ‚älteren Semester‘ sehr angenehm :))