Mittlerweile sind es 20 Betriebe die ihre Bio Heumilch an die Kaslabn liefern. Gemolken wird 2 mal täglich. Mittels Tanksammelwagen werden alle 2 Tage bis zu 6.000 Liter Ziegen- und Kuhmilch angeliefert und verarbeitet – zu Berg- und Schnittkäse. Die Molke wird nicht entsorgt sondern an die Betriebe zurückgeliefert, um Schweine und Jungvieh zu füttern. Die Energie zum Käsen kommt von der Fernwärme in Radenthein. Das Holz aus den Nockbergen.

Adresse:

Mirnockstraße 19, 9545 Radenthein

zur Website

Bergkäse Rohmilch 3 Monate gereift
Preis nach Abwaage

25,20  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Information

Zutaten

ca. 50 % FIT, Heumilch rohtierisches Lab, laktosefrei

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schnittkäse mild Kaslabn
Preis nach Abwaage

23,50  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Information

Zutaten

Thermisierte Heumilch, Lab, Käsereikulturen, Steinsalz, laktosefrei

Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Heublumenkäse (Heumilch)
Preis nach Abwaage

28,50  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Information

Zutaten

Schnittkäse mit Rotschmierrinde ca. 45% FiT., auspast. Heumilch mit tierischem Lab

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Ziegenkäse weiße Ziege Heumilch
Preis nach Abwaage

33,60  / kg

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: ca. 200 g

In den Warenkorb

Zusätzliche Information

Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zuaten

Ziegenmilch, Laab, Salz

Allergene
G