Da kommt unsere Butter her …
Bei der Bersta-Messe konnten wir ausführlich mit den Käsemachern der Käserei Höflmaier sprechen. Sie arbeiten ausschliesslich mit Heumilch von Betrieben aus nächster Umgebung. Es ist ihnen ein Anliegen, dass alle Produkte und Nebenprodukte verwertet werden und nichts verggeschmissen wird – … Weiterlesen