Im Vergleich zum hellen Miso, ist das Mugi Miso (so nennt man diese Art von Miso auf japanisch) viel würziger und kräftiger. Das macht es zu einer sehr guten Grundlage für Suppen.
Das glutenfreie FORELLENSCHLUSS MISO gehört zu unserer Sonder Edition. Der Forellenschluss ist eine Sorte von Römersalat, der in Österreich beheimatet ist. Seinen eher ungewöhnlichen Namen hat der Salat aufgrund seines Aussehens erhalten, welches an Forellenschuppen erinnern sollen. Forellenschluß zeichnet sich … Weiterlesen