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Aus der Reihe _special edition_ Tex Mex schwarzes Bohgnen Miso aus Bio Purpurweizen und schwarzen Bio Bohnen. Sehr gut als Aufstrich, zu Gemüse und passt natürlich zu jedem Taco und mexikanischen Gericht!
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Knoblauch schwarz (fermentiert)
Also, zuerst das wichtigste, schwarzer Knoblauch schmeckt umwerfend gut :-) Er ist süßlich, weich bis cremig und passt zu Pikantem wie zu Süßem. Leider besteht gewisse Suchtgefahr. Zusätzlich ist er sehr gut verträglich, verursacht keinen knofeligen Mundgeruch und gilt als sehr gesund (für nähere Infos siehe hier). Schwarzer Knoblauch ist keine spezielle Knoblauch Sorte, sondern über 90 Tage fermentierter Knoblauch.
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