Come Together am Freitag 27. September!

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Genieße regionale Bio-Schmankerln und Getränke! Lerne unsere MilchlieferantInnen kennen. Lausche um 15 Uhr Saga Susa beim Märchen erzählen und freue dich um 18:30 über tanzbare Live-Musik! Wir freuen uns auf DICH!

Rohwurst vom Weiderind aus dem Pielachtal

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Am Hof von Elisa und Stefan in der Pielachtaler Gegend leben Rinder der Rassenkreuzung Angus-Galloway in extensiver Weidehaltung. Aus ihrem Fleisch werden ganz besondere Rohwürste hergestellt: Sie sind umhüllt von einem ‚Mantel‘ aus Dirndln, Kräutern oder buntem Gemüse. Ausserdem werden … Weiterlesen

Nicole und Viktoria backen wieder für uns!

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Nun ist die Sommerpause wirklich vorbei. Nicole vom Hendlberghof bäckt wieder die wunderbaren Buchteln, Katchapuri, Pizzaschnecken, Erdäpfelbrot, Schokobrot und so manch süßen Strudel oder Kuchen. Und Viktoria bäckt am Blütenhof aus frisch vermahlenem Roggen ihr saftiges Brot – das gibt … Weiterlesen

Pilzcurry

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Ein Rezept aus dem ZeitmagazinZutaten für 2 bis 3 Personen: 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer (etwa 1 cm lang), 2 kleine Paradeiser, 3 EL Pflanzenöl, 1 Lorbeerblatt, Samen von 2 Kardamomkapseln, 3 Nelken (gemahlen oder am Stück), ½ … Weiterlesen

Schoko-Bohnen-Tarte (glutenfrei)

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Zutaten: 200 g schwarze Bohnen, getrocknet 40 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten 130 g Walnüsse, gehackt 3 Eier 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Kakaopulver, ungesüßt 1 Msp. Zimt, gemahlen 1 Msp. Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 1 … Weiterlesen

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