Zuckererbsen Cremesuppe

eingetragen in: Rezepte

Für die Zuckererbsen-Cremesuppe 1 EL Ghee und 1 EL Rapsöl (oder auch nur Öl oder Ghee) in einem Topf zerlassen und eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, eine Lauchstange, ein Stück Sellerie und eine klein geschnittene Karotte darin 3 Min. dünsten. Dann … Weiterlesen

Nudeln mit Erdnuss-Pilz-Spinat Sauce

eingetragen in: Rezepte

250 g Nudeln, 250 g Schwammerln, 250 g Spinat, 3 FrühlingszwiebelnSauce fürs Gemüse: 4 EL Sojasauce, 2 EL Apfelessig, 50 ml Wasser, 1 EL Honig, ½ TL PfefferErdnussauce: 1/2 TL Chiliflocken, 60 ml Zitronensaft, 3 EL Erdnussbutter, 60 ml Wasser, … Weiterlesen

Algenprodukte aus Sitzenberg Reidling

eingetragen in: Aktuelles

Bereits von einigen Jahren haben wir die Produkte von Spirulix verkauft. Nun versuchen wir es auf’s Neue mit Algenpulver, Algenmüsli (ohne Zucker!) und Schoko – diese Woche Einführungsaktion!!! Spirulix ist ein Unternehmen in Sitzenberg-Reidling, Bio und Nachhaltigkeit stehen an oberster … Weiterlesen

Rote Rüben Tartar

eingetragen in: Rezepte

3 mittelgroße Rote Rüben (gekocht und geschält) in kleine Würfel schneiden. 1/2 Bund Frühlingszwiebeln (mit etwas Grün) in Ringe schneiden und in 2 EL Öl anschwitzen, 1 Bund Petersilie fein hacken und auch kurz mit den Zwiebeln anschwitzen. 1 EL … Weiterlesen

Olivenöl aus Kreta

eingetragen in: Aktuelles

Manolis Stamatakis ist seit zehn Jahren Biobauer und besitzt etwa 150 ha Land, die er in der dritten Generation für Olivenbäume (etwa 1500) Avocadobäume (etwa 150), Orangen-, Zitronen-, Granatapfelbäume, Weingärten, sämtliche Gemüsearten und Schafzucht nutzt. Er hat auch vorher nie … Weiterlesen

1 2 3 4 98