250g Spinat, 3-4 Knoblauchhzehen, 1 TL Ingwer zerdrückt, 2 TL Butter oder Ghee, je 1/2 TL Kreuzkümmel ganz und gemahlen, 1/2 TL Koriander. 1/2 TL Pfeffer.Spinat mit Ingwer und Knoblauch kochen und pürieren. Das Ghee erwärmen und die Gewürze drin … Weiterlesen
Lange haben wir nach einem kleinen Unternehmen gesucht, das hochwertigste Bio-Gewürze von kleinbäuerlichen Projekten vertreibt. Und nun sind wir in Krems fündig geworden. Das Unternehmen Alkala bringt uns Kreuzkümmel, Currymischungen, Kardamom, Zimt, schwarzen Senf und vieles mehr! Besonders möchten wir … Weiterlesen
Es gibt wieder ausreichhend Milch bei Familie Nuart und wir bekommen endlich frischen Schafkäse und Joghurts aus dem Kärntner Mitertrixen. Im Moment gibt es alle frischeren Käse-Varianten, wie den Frischkäse mit Honigklee, das sagenhaft aromatische Schwarze Schaf (gereifter Frischkäse in … Weiterlesen
30 g geröstete Haselnüsse grob hacken, 2 gehackte Knoblauchzehen und 2 EL gehackten Lauch in Rapsöl anbraten, 100 g Belugalinsen, 400 ml Wasser, 1 Lorbeerblatt zugeben, ca. 25 Min. al dente köcheln, in einem Sieb abtropfen lassen. Ca. 350 g … Weiterlesen
Ostereier JETZT bestellen!Peter Thalhammer hat wieder wunderschöne, pflanzengefärbte Ostereier für uns! Bitte bestellt diese bereits diese Woche, damit Peter und wir besser planen können. Die Eier können am 22. oder 29. März (Karfreitag) abgolt werden.