Bier und Pesto
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Von Weitra Bräu gibt’s jetzt auch alkoholfreies Bier. Und hast du schon mal deine Nudeln mit Hanfsamenpesto verfeinert – ampfehlenswert :)
Sesamnudeln mit Brokkoli und Pilzen
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40 dag Nudeln, 1 Brokkoli, 1 Tasse Shiitakepilze, 1/2 Tasse Sesam, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl Brokkoli putzen, kurz in kochendem, gesalzenen Wasser blanchieren. Brokkoli herausheben und zur Seite stellen, im Kochwasser die Nudeln bissfest kochen. Sesam trocken in einer Pfanne … Weiterlesen
Grillen ohne Fleisch
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Schön langsam geht die Grillerei los … wer gerne fleischlos grillt, dem sei der Portobellopilz empfohlen. Oder du probierst das Hoftofu (derzeit in Aktion) und den Brat und Grillkäse vom Froihof oder vom Biohof Hinterlehen. Zur Erinnerung: Bei Hoftofu wird … Weiterlesen
Portobello Pilz gegrillt
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6 Portobello Pilze, ½ Bund Petersilie. Marinade: 2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 TL Senf, 2 Knoblauchzehen gehackt, 1/4 TL Salz, ordentlich Pfeffer, 1 TL frischer Rosmarin gehackt Alle Zutaten für die Marinade in eine kleine Schüssel geben … Weiterlesen
Würzige Tees
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Wenn du gerne würzige Tees trinkst, dann empfehlen wir dir die Gewürztees von Akala. Der Vata Tee wirkt angenehm beruhigend, der Pitta Tee mit vielen Rosenknospen ist leicht kühlend und erfrischend und der Wohlfühltee mit Lemongras und Minze passt immer … Weiterlesen