(ein Rezept der Samengreisslerei)1 kleiner Wirsing, oder alternativ 1/2 Wirsing und 1/2 Palmkohl oder Grünkohl, 400g Kartoffeln vorwiegend festkochend, 1 Stange Lauch, 1 Knoblauchzehe, 1/2 EL Kreuzkümmelfalls vorhanden: ein Stück Speckschwarte oder ca 100g Räuchertofu, 3 EL Butter, 1-2 EL … Weiterlesen
Familie Zimmermann bringt uns Topfen und Brimsen aus Rohmlch sowie das thermisierte Joghurt mit und ohne Fruchtspiegel! Vom Milchmäderl gibt es Frischkäse (Feine Frieda), Topfen (Resche Resi) und das supercremige Joghurt, namens Seidige Sandra. Allesamt benannt nach den Schäfchen :)
Von Nuea gibt’s auch Neues! Und zwar die Keimlingsbrot Backmischung aus Einkorn oder Dinkel und Hafer. Stimmt, eine vorgefertigte Brotbackmischung klingt nicht so gesund. Aber das Keimlingsbrot ist eine Ausnahme! Es besteht ausschließlich aus gekeimtem Getreide, Flohsamen und Hefe. Die … Weiterlesen
Wieder da ist das Walnuss Pesto und neu mit dabei sind das Kürbiskern Pesto und die Schokokürbiskerne mit dunkler Schokolade. Alle Produkte der Schalk Mühle werden aus österreichischen Rohstoffen hergestellt. Das Sonnenblumen Mus ersetzt wunderbar Sesam Mus (Tahin), kann – … Weiterlesen
Melanzani, Paprika, Chili oder Andenbeere. Sie alle möchten bereits im Februar in die Erde! Und weil wir selbst so begeistert waren vom Sortiment der Samengreisslerei, möchten wir auch euch ihr Saatgut verfügbar machen! Die Samengreisslerei ist eine Bio-Vielfaltsgemüse-Gärtnerei nordöstlich von … Weiterlesen