Zutaten: 500g Mehl (super schmeckt eine halbe-halbe Mischung aus frisch gemahlenem Dinkel- und Einkornmehl), 1 Packung Trockenhefe, Salz, ca. 250 ml warmes Wasser, 3 EL Olivenöl für den Teig und noch weiteres zum befetten des Backblechs und zum dünsten der … Weiterlesen
Hier ist Raum für Ideen, zum Werken, Nähen und Reparieren, Kochen,Tauschen … Freitag Früh gibt’s Tee für all jene, die warten bis die Speiselokalis endlich die Türe öffnen … ;-)
Kommenden Mittwoch (3.Oktober) findet bei uns wieder von 17 bis 20 Uhr das Repair-Cafe statt. Hier wird Hilfe beim reparieren von Kaputtem geleistet. Wir sind da und versorgen euch mit Snacks unnd Getränken und man kann natürlich auch einkaufen (keine … Weiterlesen
Zutaten: 1kg mehlige Erdäpfeln gekocht,1-2 Eier, 100 g Maismehl, Salz, Pfeffer, 2 Zwiebeln, ca. 350g Brennesseln, ca. 200 ml Polpa Passata, ca. 200g Frischkäse (vom Schaf oder von der Kuh – da eignet sich besonders der Weichkäse ‚Weisses Gold‘ vom … Weiterlesen
Am Weinkirnhof in Stössing bei Laaben (also in nächster Nähe!) wird seit 2013 die muttergebundene Kälberaufzucht praktiziert. Es handelt sich dabei um eine naturnahe Aufzucht, bei der die Kälber etwa 12 Wochen bei ihren Müttern und dem Rest der Milchkuhherde … Weiterlesen