Herbert und Viktoria Feichtinger bewirtschaften den ‚Hof zum alten Torbogen‘ in Hütteldorf (nahe Sitzenberg-Reidling). Sie liefern uns seit unserem Start Zwiebel, Knoblauch, Erdäpfel und in unregelmäßigen Abständen Fleisch vom Angus Rind. Vor einigen Jahren kam auch eine stetig steigende Vielfalt … Weiterlesen
Wenn es mal schnell gehen soll, hat Christa Heindl das richtige für dich! Christa, das ist Daniel Heindls Frau (von ihm bekommen wir die guten Hühner), stellt in liebevoller Handarbeit Bio-Köstlichkeiten aus hofeigenen Produkten her, so etwa das Rindsgulasch, die … Weiterlesen
Neu sind diese Woche rote und gelbe Zwiebel, Kohlrabi Superschmelz, Rotkraut, Karfiol (mit Vorbehalt), Lauch, Paradeiserraritäten und Stangensellerie. Wieder da sind die Teigwaren von Familie Schmidt aus Emmer, Einkorn, Urweizen und Dinkel und der Nektar von Lorenz Lindner (Marille, Pfirsich, … Weiterlesen
Und es gibt wieder Bruschetta, würzig-süße Paprika-Chili-Marmelade, Chili-Dip, Paradieso (’nenn mich nicht Ketchup‘) und noch ein paar Fläschchen gelbe Polpa Passata – die ist mild und süß!
Wir finden ja, dass wir einzigartige und besonders gute Joghurts haben :-) Familie Kurz und Walter Sommersguter vom Froihof halten ihre Rinder in mutterkuhgebundener Haltung (auch ‚kalbfreundlich‘ genannt). Dabei dürfen die Kälber etwa 2-3 Monate ad Libidum bei der Mutter … Weiterlesen