1 Tl Ghee und 1 EL Olivenöl, 1/2 TL schwarze Senfsamen, ½ TL Kreuzkümmel ganz, ½ TL Bochshornklee gemahlen, ½ TL Koriander gemahlen, 1/2 TL Kurkuma und Galgant, Prise Asafoetida (optional), Pfeffer, Salz. Ca. 250 g Paradeiser (können auch Cocktail … Weiterlesen
Diesmal ein Mini-Rezept … Also echt, das schmeckt selbst Menschen, die Koriander sonst nicht mögen. Wir haben es ausprobiert. Dabei wäre er soooo gesund! Aber man kann (im Notfall) Koriander durch Petersilie oder Kapuzinerkresse ersetzen ;)1 Bund frischer Koriander (oder … Weiterlesen
1 Teil Quinoa aus dem Marchfeld,1 ¼ Teil warmes Wasser, Öl und etwas Salz Quinoa gut waschen und mit 1 ¼ teilen warmen Wasser vermengen. Und 1-2 Stunden stehen lassen. Danach einen Schuss Öl und eine Prise Salz hinzugeben und alles … Weiterlesen
2 Melanzani • 2 Zucchini • 1 rote Paprika • 1 grüne Paprika • 4 Paradeiser • 200 ml Wasser • 2 EL Ghee oder Pflanzenöl • 1 TL Fenchelsamen • 1,5 TL Kreuzkümmel • ½ TL gemahlene Nelken • … Weiterlesen
1 Zucchino, 1 Melanzani, 2 große reife Paradeiser, 50 ml Olivenöl, 4 Zweige Thymian abgerebelt, Salz, schwarzer Pfeffer. Zum Servieren 2 EL Pinienkerne, cremiges (Schaf)Joghurt – etwa ein Hegi pro bio oder die Seidige Sandra oder das Naturjoghurt vom Froihof, … Weiterlesen