Spareribs Schwein
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Schober
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AnschriftA-3571 Gars-Thunau am Kamp 10
InfoDie Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte!
Bauchfleisch ohne Knochen Frühwald
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Frühwald
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AnschriftHauptstraße 67, 3442 Langenschönbichl
InfoVieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse und Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf. Seit der Weidepflicht 2020 stehen den Rindern Weiden im Tullnerfeld und sogar auf einem gepachteten Betrieb im Waldviertel zur Verfügung! Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten!
Karree kurz ohne Knochen Frühwald
Karree kurz ohne Knochen Frühwald

zum braten im Ganzen oder auch als Stücke zum kurzbraten

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InfoVieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse und Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf. Seit der Weidepflicht 2020 stehen den Rindern Weiden im Tullnerfeld und sogar auf einem gepachteten Betrieb im Waldviertel zur Verfügung! Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten!
Karree kurz ohne Knochen geschnitten Frühwald
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Karree kurz ohne Knochen mit Schwarte Frühwald
Karree kurz ohne Knochen mit Schwarte Frühwald

zum braten im Ganzen oder auch als Stücke zum kurzbraten

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Karree lang ohne Knochen mit Schwarte Frühwald
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Karree lang ohne Knochen Frühwald
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Karree lang ohne Knochen geschnitten Frühwald
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Koteletts Schwein mit Knochen Schober
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Koteletts Schwein ohne Knochen Schober
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Ripperl Schwein Sonnberg 2kg
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Zutaten

Schweinefleisch geräuchert , Steinsalz, Gewürze kbA, Natriumnitrit

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Bersta
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Schnitzelfleisch geschnitten Schwein Frühwald
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Schnitzelfleisch Schwein Frühwald
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29,20  / kg

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Schopf mit Knochen im Ganzen Schober
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Schopf ohne Knochen Frühwald
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Schopf ohne Knochen geschnitten Frühwald
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Lungenbraten Schwein  Schober
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Stelze hintere Schwein Frühwald
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Stelze vordere Schwein Frühwald
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