(ein Rezept der Samengreisslerei)Für die Mangoldpfanne: Ghee oder Sesamöl, 2 TL schwarze Senfsamen, 1 TL Kurkuma, 1 Chili, in Streifen geschnitten, 1 Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten, 2 TL Vollrohrzucker, 2 Hand voll bunte Mangoldblätter, Salz (sehr lecker schmeckt das … Weiterlesen
Ganz besonders freuen wir uns über die tolle, nachhaltige und hautpflegende Sonnencreme. Diese Sonnencreme ist eine Weltneuheit – wirklich wahr – und das aus Maria Anzbach! Angela und Martin (seit 10 Jahren treue Kund*inen von uns) haben sich in ihrer … Weiterlesen
Die Produkte von Gutes aus Obritz werden mit Liebe und vor allem mit Zeit zum Zubereiten im Schüttkasten in Haugsdorf händsich hergestellt. Alle Zutaten sind Bio-Zertifiziert, ausser die Feigen, die stammen aus Walters Garten. Für WAlter war es – nach … Weiterlesen
2-3 gehackte Knoblauchzehen in Öl anschwitzen, eine Prise Nelkenpulver und (optional) ein bissi Asafietida zugeben und kurz mitrösten. Dann ca. 500 g geschälte und würfelig geschnittene Gurke und ca. 800g klein geschnittene Paradeiser zufügen, salzen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen … Weiterlesen
ein Rezept von Verena (Grünzeug vom Feld) 150 Gramm Tomatillos, geschält, 1/4 Jalapeno oder anderer Chilli, 1 kleine gehackte gelbe Zwiebel, 1 EL gehackter Koriander, 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt, Salz, Zucker, Limettensaft, 1 EL Wasser Tomatillos und Jalapeno auf ein … Weiterlesen